魔法の水で鶏肉が驚くほどしっとり【レンジで爆速サラダチキン】やみつき必至の極旨ダレもご紹介♪
レンジで簡単！しっとりサラダチキン
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ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.181「サラダチキン」
▷時間：約20分
▷難 易 度：★☆☆
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【材料（1人前）】
▷鶏むね肉：250g
ブライン液
▷砂糖：小さじ2
▷塩：小さじ2
▷水：600cc
秘伝のタレ
▷鶏ガラスープの素：小さじ1
▷合わせ味噌：小さじ2
▷みりん：小さじ2
▷酢：小さじ3
▷一味唐辛子：少々
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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50件のコメント
料理が苦手なアシスタントに教える馬場さんを見てみたいです。
余すことなく….素敵です！
やったあ、、鶏肉とじゃがいも本当に大好き人間だから嬉しい😃💕
サラダチキンって、時間かかるイメージありますが、これなら手軽に出来ますね😆
作ります✌️
更新時 入院中だったのでやっと作れます😅 凄く柔らかそうでおつまみにも良さそうですね！鶏皮スープも〆に麺入れても美味しそう🤤 レンチン調理重宝です！
サラダチキンを作りつつ、余った食材すべてでスープまで
さらに、棒棒鶏への応用…
料理中のトークでも小ネギの根っこの活用法など、豆知識を披露されてて、短時間で“馬場ひろい”情報が盛りだくさん！
本当に楽しい😀👍
タレとスープの味付けを変えたら無限にアレンジが拡がりそう！
漬け置きする必要もなく、レンジでこんな速くできて、なおかつ超しっとりしてて感動しました！！
むね肉１枚でおしゃれな１品ですね。
料理は好きではないのですが、これは簡単で、美味しいしっとりサラダチキンができました^^
棒々鶏にしたいな。
そんな大量のブライン液…と思ってたら、スープにできるのか！何時間置いて味をなじませてから…というような手間もないし、やってみます！
簡単だし、美味しそうですねー❤余熱での火入れは何分くらいするのが良いのでしょうか？😮
冷凍保存できますか
しっとりサラダチキン、早く食べた〜い😊🎶
無駄が無く全部使い切るってすごい👍
いつも、解説をサラッと入れて下さり、天才って馬場さんのこと❤だな🎉
人気があって、繰り返し作りそうなレシピを手元におけるタイプの料理本があるといいのにと思いました。
スープが想像以上においしくて感動しました…今度から毎度このレシピでサラダチキンとスープセットで作ります！
エプロンがおしゃれでいいですね:-)笑
加トちゃんが馬場ちゃんの作った料理食べたいってつぶやいてらっしゃいました。
馬場さんのほっこり雰囲気素敵です☆少ない素材でごちそうできるし最高☆
生春巻きの具にして食べてみます。
鶏皮…油で炒めちゃう👍大好き‼️スープもいいですね～🤗
今日作りました。
しっとりおいしくできました。
ゆで汁もうまみがたっぷりで、
おいしいスープができました。
ありがとうございました☺
レンチンでサラダチキンができるなんて夢のようですね😃👍💓
先日鳥むね肉をカンタン酢でコマーシャル通り作って主人と食べたらその固さに思わず顔を見合わせてしまいました😅😅味は美味しかったので頑張って完食しましたけどね😆
美味しく作れました😊ありがとうございます。また作ろうと思うのですが、鶏むね肉が少し小さい場合、ブライン液を半量で作ってもいいですか？たっぷりのほうが良いのでしょうか？
ずっと気になっていて
やっと今日、作ってみました!
レンジの時間は胸肉を量ってなかったので倍の時間がかかりましたが、
しっとり柔らかに出来上がりました🎉
ビックリしたのが
何気なく味見した
茹で汁？
本当に美味しくてビックリしました。
皮付きでレンチンしたので脂も出ていて何もしなくても美味しいスーブでした。
今度はスープ目的で作ってしまうかも😊
美味しいレシピありがとうございました🙇
サラダチキン作りました🍴
シットリして味も最高でした❤
レンジでチン
サラダチキン
皮部分を上にしてレンジアップしたらどうだろう？って思いました。今まさにレンジアップ中。楽しみです〜😋
一度に沢山作りたいときはどうすれば良いですか？
試しました。美味しく出来ましたよ。ばばちゃん
いつもありがとうございます。我が家は大人数なので1㎏で一度に作りたいのですがその際のブライン液は4倍でよいでしょうか？
ブライン液を作るときのお砂糖は白いお砂糖の方がいいんだろうか💦
普段甜菜糖使ってるから白いお砂糖なくて💦
普段料理しないのですが、サラダチキンが食べたくなったので作ります❤
のこった漬け液の有効活用 😋
500wだと何分ですか?
今まで作ったサラダチキンで1番しっとり柔らかいサラダチキンが出来ました！味付け、つけ置き時間不要で作りやすかったです。リピート&永久保存レシピです
簡単で美味しいです🥺ブライン液はスープで使えるなんて余すことなく素晴らしい😭😭
めちゃくちゃリピートしてます！旦那さん共にお気に入り！！
先日スープの塩味が強くなったので塩ラーメンにしてみました。ラーメンにする際ちょっと何か加えるなら、でおすすめの調味料などありますか？今後の参考にしたいです！
早速作ろうと思います。
もし冷蔵で保存する場合はブライン液につけたままのほうがいいのでしょうか？
それとも水気を切ってたっぱーにいれておくほうがいいでしょうか？
早速挑戦します。
何回かリピートして作っていますが、柔らかいのか火が通ってないのか ちょっと不安になる時がありまして‥
見極め教えて頂きたいですm(__)m
ブライン液で煮るのか🤔
500wだとどのくらいチンがベストなんでしょう。毎回微調整してチンし直したりしてます😂手軽に出来て最高のレシピ❤
すごーーーい！！何これしっとりーー！！これからはサラダチキンはこのレシピで作ります！！！タレもサッパリ美味しいです❤❤😂
鶏スープ、中華麺をいれてラーメンにしました！
めっちゃ美味しかったです🥰
私が作っても美味しくできました～。ありがとう馬場さん！
塩を小さじ2という事は塩分量10g程度？塩分が凄く多い気がします。体に悪いのではないでしょうか？間違っていたら、すみません。
とても簡単に美味しくできました！
サラダチキンレシピの殿堂入りです✨
そのままでも塩気があって、しっとりしているので、味見のつもりがタレ無しで1枚全部食べちゃいました😂
多めに作って、作り置きします！
Delicious recipe
ふつうやん