アップルパイの作り方【冷凍パイシートで簡単】紅玉りんご How to make apple pie ｜Coris cooking
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今回は冷凍パイシートで作るどこか懐かしい味わいのアップルパイの作り方・レシピをご紹介します。
ダイソーの20cmタルト型を使って作ります。
中には旬の紅玉のりんごをたっぷり3玉詰めて焼き上げます。
アプリコットジャムをたっぷり塗ったどこか懐かしい味わいのアップルパイを是非食べてみて下さい。
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▷どこか懐かしい味わいのアップルパイの材料 20㎝タルト型1台分（タルト型はダイソーで購入）
冷凍パイシート（19×10㎝） 4枚
※冷凍パイシートはハーツで購入しました。
りんご（紅玉） 3玉
砂糖 大さじ2.5
シナモンパウダー 小さじ2/3
無塩バター 20ｇ
ブランデー 小さじ2/3
～混ぜるだけ簡単アーモンドクリーム～
無塩バター 30ｇ
砂糖 30ｇ
卵 30ｇ
アーモンドパウダー 30ｇ
卵（パイに塗る用） 適量
※アーモンドクリームで使った卵の残りを使いました。
アプリコットジャム 適量
※今回はりんご３玉使いましたが、小粒でしたら4玉くらい使っても良いと思います。りんごの大きさやお好みで調整して下さい☆
▶どこか懐かしい味わいのアップルパイの作り方
※冷凍パイシートは袋に入れたまま前日に冷蔵庫に入れゆっくりと解凍しておきます。
１、りんごの皮を剥いて種を取り、1/12にカットしてボウルに入れ、砂糖とシナモンを絡めラップをして冷蔵庫に1時間入れておきます。
２、フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶けたら①を加えて中火で煮汁がほぼ無くなるまで炒めます。仕上げにブランデーを入れサッと炒め、皿に広げて常温で冷まします。
３、冷凍パイシート2枚を1㎝重ねてつなぎ、タルト型の一回り大きく伸ばして敷きこみます。底はフォークで刺して空気穴をあけておきます。冷蔵庫に入れておきます。
４、アーモンドクリームを作ります。バターをレンジで溶かして残りの材料を加えて混ぜ合わせ、できたら③に流し入れ平らにならして冷蔵庫に入れておきます。
５、3枚目のパイシートに切り込みを入れ、冷蔵庫に入れておきます。（表面に被せる用）
６、④に冷めたりんごを並べ入れて、⑤を被せます。
７、4枚目のパイシートを縦に3つにカットして、表面に水を塗って⑥の周りにのせます。冷蔵庫に20分入れます。
８、20分の間にオーブンを180℃に温めます。
９、⑦の表面に卵を塗って180℃に予熱したオーブンで50分焼きます。
１０、焼きあがったら常温で冷まして、冷めたら型から取り出し表面と側面にアプリコットジャムをたっぷり塗ります。
※アプリコットジャムが硬く塗りにくい場合は少し水を入れて混ぜ、軽く温めると塗りやすくなります。
※冷めた状態で食べても美味しいですし、温めてバニラアイスなどを添えても美味しく頂けます。
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▷ingredients :20㎝ Mold
Frozen pie sheet(19×10) 4 sheet
apple 3 apple
sugar 2.5 tbsp
Cinnamon powder 2/3 tsp
20g Unsalted butter
brandy 2/3 tsp
30g Unsalted butter
30g sugar
30g egg
30g Almond powder
egg as need
Apricot jam as need
Bake in oven preheated to 356°F for 50min
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#こりすクッキング #アップルパイ
50件のコメント
super tarte bravo
Corisさん。お久しぶりです✋
アップル🍎パイ大好きです
冷凍パイシートで手軽に作れるんですね。嬉しいです👍♥️
やっと西友で紅玉をみつけました！
これでパイが作れます(^-^)
コリスさんみたいに丁寧にやらなあかんなぁ…と思うのですが
ザックリした手つきでやってしまいます(°▽°)
今回は被せるパイ皮を丁寧に切り込み入れますね！
あ〜早くつくりたいわぁ
カエルさん 丁寧に優しくアップルパイ作りますね（＾_＾）
つい、見いってしまった…
美味しそう…
アミアミでグレードアップしたパイ
作ってみたいと思います
Hola soy de Perú.
Será posible que pongas los ingredientes de tus recetas en castellano.
アミアミは、そうやって作るのか😲💡
美味しそう
.•*¨*•.¸¸♬
ブランデーは入れなくても大丈夫なのかな…
お手本にさせて頂いて
今焼き上がりました❤️
生地をケチって、最後の囲い込みを
余りの生地を継ぎ足してつくったので、動画のように
しかりした厚みが出ませんでした💦
早速食べたいと思います❤️
リンゴもらったので作ってみようかな～冷凍パイシートって売ってるのですね！型もダイソーで売ってるの？買ってきます！
素晴らしい！
すご～い😍
お金取れるよ(^.^)
私も昔はお菓子作りしてたけど、
結婚してからはｻｯﾊﾟﾘ(笑)
旦那に作ってと言われてもしていない・・・
また頑張ろうかな(^O^)
毎年作ってるんですがアミアミの作り方覚えました👍知らなかった😅早速作ります＼(^^)／
ダイソー行ったけどタルト型 18cmしか売ってなかた！
もう売ってないの？
20cmのアルミ皿で代用出来ますか？
わあ～🤗私アップルパイ大好きなので作って見ます
VERY NICE
簡単な〇〇シリーズは 数あれど… こんなに 楽しそうな工程と 美しい仕上がりのモノには なかなかお目にかかれません！
今後 アップルパイを作る機会があるなら、是非とも コチラを参考にさせて頂こう！と思いました。
素敵な動画を ありがとうございました！
昔、十代の頃アップルパイにはまって、よく買って食べてました。その頃を思い出して、懐かしさがこみ上げてきました。また食べたくなりました。
美味しそう！
明日コープのパイシート使ってアップルパイ作ろうと思ってたので嬉しい❤️
りんご一個しかないから買いに行かなきゃ笑
アップルパイってホールで見たときのトキメキ感がやばい。
作る工程から、なんなの可愛い‼️ってなる。。いつか作りたい🥺
パイシート４枚目、そうやって使えばいいのか〜。
アーモンドパウダーをアーモンドプードルに代用可能ですか。？
初めてのアップルパイ大成功でした❣️紫芋餡を裏ごしして入れました。とっても美味しかったです😌💓
https://youtu.be/uv5PwMdDJOQ
アミアミの作り方に感動🥺でも私が作ったら伸ばしている時にブチっといってしまいそう…😅
大好き😘
トロ～ッとしたジャムみたいなヤツも入れたい！
これに蒸したサツマイモも入れたら…
今更ごめんなさい…！
私アーモンドがアレルギーでして…アーモンドクリームって、絶対ですか？💦
明日旦那の誕生日なので こちらの作り方で焼いてみます！ ありがとうございます 結果報告します！
私がアップルパイを焼くといつも底の方が生焼けな感じになるんですが、この動画では底までサクサクですね！どうやってるんでしょう？
アーモンドクリームの代わりにカスタードクリームでも大丈夫でしょうか💦
はじめまして。なるほどがいっぱいで参考になりました😊
縁がブワッと膨らんだパイ🥧サクサクして美味しそうですね😆💕
チャンネル登録しましたので、また遊びにきますね。🧚♂️✨
アーモンドパウダーがないので代わりに薄力粉じゃダメでしょうか？
18cmのタルト型にすると焼き時間や分量ってどうなりますか？？
紅玉リンゴのアップルパイ
なんて贅沢
レシピ参考にさせていただきます！！
よく、クリームやフィリングとパイ生地の接地面が透明な薄い線のようになってしまうのですがやけているのでしょうか？
はじめて拝見しました！
アップルパイ作ったのは2回目なのですが、前回よりも断然美味しくできました❤︎アミアミはこのやり方でやってちぎれてしまったので、一本づつ重ねて作りました！ありがとうございます！
凄い⤴️⤴️美味しそう🍴😋🍚オーブンが無いので作れませんね‼️でも美味しいリンゴの作り方が分かったので他の楽しみ方を参考にさせて頂きますね😋🎶
レシピを参考にアップルパイを作らせて頂きました！とても好評だったのですが、パイ生地の底がベチャッとしてしまいました…😭どのようにすれば底がパリッと仕上がるでしょうか…？
（オーブンは底が回る式ではなく、上部の方から熱をあてる形？になってます）
アイスキャンディーまである。色とりどりのお菓子。おやつにチョーダイ！
参考にさせて頂き作ったのですが、あみあみが上手くできず、最後被せるために伸ばす段階で破れてしまいました💦作るときのコツなど何かありますでしょうか？
タルト型にはバターとかも何も塗らずにパイシートを引いても大丈夫なんですか、、？
いつも上手く外れなくて失敗してしまうので………(´；ω；｀)
おたずねします。
タルト型にいれて焼くと底面がりんごやカスタードの自重でふっくらと焼けません。
温度は２３０℃時間は３５分くらいです。動画は180℃５０分ですね・・・ここらが原因でしょうか？
りんごは缶詰、パイシートは半分しかない…
上手くできるだろうか…
アミアミまで足りないな…
明日焼こうと思い冷凍パイシートを冷蔵庫に入れました。質問ですが、ブランデーがないので、代わりにラム酒を入れていいですか？
初めてアップルパイを焼きました。とてもきれいに焼き上がり自分でも満足しています！アミアミがとてもきれいでした。ありがとうございます。
作ってみました！とても美味しかったんですが、りんごの味を楽しみたいのでアーモンドクリーム無しでリンゴ多めでもうまく出来るでしょうか？
блять, а может просто готовый взять в магазе сразу, долбоёб.
😊❤❤❤❤❤