マヨネーズを使わない！「鮭フレークのマカロニサラダ」の作り方【鮭フレークアレンジ・パスタ】〖料理音〗

マヨネーズを使わない！「鮭フレークのマカロニサラダ」の作り方【鮭フレークアレンジ・パスタ】〖料理音〗

マカロニサラダと言えばマヨネーズを使うのが一般的（？）ですが、今回はマヨは使わずオイルベースで作りました😊✨
ツナではなく鮭フレークで作るのも他と少し違うところ🙋‍♀️✨

【材料】
・お好きなショートパスタ　100g
（今回はフジッリを使用）
・大葉　　　　　　　　　　10枚
・玉ねぎ　　　　　　　　　1/3個
（今回は新玉ねぎを使用）
・にんにく　　　　　　　　1片
・瓶づめオリーブ　　　　　10粒
・鮭フレーク　　　　　　　大さじ2
・粉チーズ　　　　　　　　大さじ１
★オリーブオイル　　　　　大さじ3
★めんつゆ（４倍濃縮）　　大さじ１
・黒コショウ　　　　　　　少々

【作り方】
①大葉は茎を落として千切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
※玉ねぎの辛さが気になる方は水にさらしてください。
②にんにくは細かめのみじん切りに、オリーブは粗めのみじん切りにする。
③ボウルに①（大葉は半量取っておく）と②と★を入れて和えておく。
④ショートパスタを１分長めに茹で、水でしめて水気を切る。
⑤③に④を入れて鮭フレークと粉チーズを入れてよく和える。
⑥お皿に盛って黒コショウを振り、大葉をのせたらできあがり！

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