【ペペロンチーノ | Peperoncino】オーナーシェフこだわりのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノの作り方！The owner chef’s special Peperoncino recipe!

【ペペロンチーノ | Peperoncino】オーナーシェフこだわりのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノの作り方！The owner chef’s special Peperoncino recipe!

立川インカメラのオーナーシェフ浜崎です。

今回は、とてもシンプルなペペロンチーノです。シンプルなパスタなだけに、意外と難しいペペロンチーノ。
少しこだわった材料と共にお届けします！

This is Chef Hamasaki, owner of In Camera.
This time, it is a very simple peperoncino. Peperoncino is surprisingly difficult as it is a simple pasta.
It is delivered with a little particular ingredients!

★材料 1人前
エクストラバージンオイル: 50CC
ニンニク: 一個
唐辛子: 一本
イタリアンパセリ: 少々
スパゲッティー: 100グラム
塩: 少々

★Foodstuff for 1 serving
Extra virgin oil: 50 ml
Garlic: 1 peace
Red chili pepper: 1 peace
Italian parsley: Small amount
Spaghetti: 100 g
Salt: Small amount

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★シェフ（浜崎隆）プロフィール：
イタリア料理界のマエストロ Marchesi（マルケージ）氏の下で修業を重ね、現在は、東京、立川にあるインカメラのオーナーシェフとして料理を振るってます。

Chef (Takashi Hamasaki) profile:
After training under the Italian cuisine maestro Marchesi (marcee), he is now the owner and chef of an in camera restaurant in Tachikawa, Tokyo.

★In Camera con TERRAZZA(店舗) 公式HP→ http://www.incamera.jp/

★In Camera con TERRAZZA
東京都立川市柴崎町3-7-14植源ビル2F　google map → https://goo.gl/maps/5GhkuuwL9GcaYmcE6
定休日・営業時間
Lunch time : 12：00～15：00（LO13：00）
￥3,800コース料理、水・木・土・日の営業です。
＊毎月第4日曜日は料理教室の為、Lunch timeは営業しておりません。
Dinner time 17：30～22：30（LO21：30）
定休日 月曜日

★検索用ワード
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