【厨房撮影】玉ねぎとアンチョビのペペロンチーノ
新玉ネギを使うと更に「甘み」が出しやすく美味しい一皿になります。
シンプルだからこそ出せる味わい。
一つ一つの行程を丁寧に作ってみて下さい!
◆関さんのドレスドオムライス
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#ペペロンチーノ #吉田製麺 #りんたろう君へ
49件のコメント
今日 試しに作ってみたらめちゃ美味かったです。ペペロンチーノにアンチョビ合いますね〜
朝の3時…….見たらあかん時間やった…….
4:14 なんで初めに横に向かって切り込みを入れるんですか?
ななっちシェフは、根本的にペペロンチーノの作り方間違ってんだな〜
もしかしてアンチョビは自家製ですか?
もし自家製だったら仕込み動画がとても見たい…
玉ねぎの切り方や皮の剥き方など、こういったプロの何気ない技術を教えてくれるのはとても嬉しいです。
にんにくの香りだし、にんにく料理する上で大切なことを教わりました。 たったそれだけでどんな料理もにんにくの香り、旨味が倍増しますよね、このチャンネル見てほんと良かったと思います。
キャップ最高やん
フライパンの横振りおしえてほしいです!
食べるのは左で包丁は右なんですね
キャプテン最
まじで玉ねぎ切るのが美しすぎてまじで尊敬
サムネの茶番ありがじわる
ぜひ作ってみたいと思いました。
自分の名前りんたろうだからびっくりした
みなさん刃を持ってヘタをくり抜く時は気をつけてください。
あくまで刃は動かさず玉ねぎだけを回す要領で行ってくださいね。
刃を進行方向に向かって力を入れるとそのまま親指の方向へザクッと逝ってしまいます。
塩辛そう
横ふりかっこいいっつね
最近よく見させていただきます!
Aglio e olio を入れて世間に広げて欲しいです!
料理動画を見に来た人は
2:05から見たらオッケーです。
前半は茶番です。
アンチョビ気になってスーパーで見てみたら、意外と安いんですね!
もっとお高い物だと思ってたので、試してみます😄
ビーゴリ イン サルサ
ヴェネト料理ですね。
キャップ😂❤
皿で笑ってしまう
フライパンの横振りかっこよすぎ
小芝居がめっちゃ手間かかってる(笑)
いつも楽しく勉強させてもらってます!
パスタ早速作りますε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
作ってみたけど、めちゃくちゃ美味かった。いつも参考にさせて頂いております。
玉ねぎを切る時最初に横に切り込みを入れてるのはどうしてですか?
いつも動画楽しみにしています。エンタメもさる事ながら、アンチョビパスタにチャレンジしてみます。
ソースにゆで汁加えるのはパスタが入っていない状態のゆで汁でもいいんですね?
ペペロンチーノ作るのにシェフみたいにニンニク潰そうとしたんですけど
ビクともしなかった
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
イケメンやなー
初めて観たのですがどういう状況?!楽しいですね
タマネギを切るとき。
包丁の腹を、人差し指の第一関節と第二関節の間でコントロールして
刻む幅を決める。ですかね。(^_^)
これまじでおいしかったです
お店の味です感動しました
約8本入の百均のアンチョビを使ったので、アンチョビのみで約27.5円
パスタ全体としての原価が安すぎるのにこのたまらないおいしさは罪です…
こんな素敵なレシピを提供していただき本当にありがとうございます
茶番がかっこよすぎるw
プッタネスカ作って欲しいですー
キャップ。。。
レシピ通りに作りましたが、最高に美味しかったです!
ワイアンチョビ大好き星人やねん
2:05〜
ニンニク香りつけの際にお湯?油?
何が沸いてますか?
こんな少ない素材で基礎的なテクニックを扱う料理が好きです。ありがとうございます😊。
もし、アンチョビの代わりに使うなら、何の素材を使用いますか?
美味そー、良し作ろう^ ^、、しかし、ロピアさんは凄い。楽しい、料理したくなる、美味しく作れる、ファンになる、お店行きたくなる、巨匠シリーズは修行にもなる、巨匠もYouTubeはじめる、更に料理したくなる、ファンになりお店行きたくなる、いくらでも登録できるからあんま競合にならない、広がりのループが止まらないです。三方良しって言うけど、これは何方?^ ^ ロピアさん、偉人ですね^ ^
レガーロの小倉さんの見てからくると、炒めの時間が長いなぁと感じてしまう、
作りました。
美味しかったです!
こんなん、絶対美味い奴ですよね🤤神戸やから、淡路の新たまで🤤イカナゴの釘煮とか、明石のタコや穴子も合いそう🤤