プロが教える【ポークジンジャースパゲティ】 COCOCORO×Ropia

豚の生姜焼き+パスタでいつもと変わった楽しみ方をご提案します^^
ごはんに合うものはパスタにも合う。と個人的には思ってます。
今回の組み合わせもお腹が空いたときしっかり食べたいときにおすすめでございます。

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我が殿、大西シェフのレシピ本!
和洋中と広い範囲を詳しく説明されている料理本で、料理初心者~上級者まで楽しめるのではないかと個人的に思ってます^^

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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
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セカンドチャンネル
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お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/

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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
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◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

36件のコメント

  1. 生姜焼きは味濃そうなので、日高式は使わずに、サッとあえる方がパスタとソースのコントラストが出ていいかなと感じました(ド素人が意見して、すみません

  2. いつも見てます。シェフの本を買わせていただきました^_^。さて、レシピのメニューの動画を作っていただきたいです。動画だと、細かいポイントなどが凄い伝わるので。よろしくお願いします^_^

  3. 自分は全然気にしてないのですがむしろRopiaシェフが気にしそうなので小声で……

    (材料紹介、生姜抜けてますよ……)

  4. 美味そう♪ 麺では食べ辛そうなので、ショートパスタで試してみます♪

  5. 今回は鉄フライパンでしたが、ステンれるのフライパンの使い方も教えてほしいです!

  6. 10:04
    飲みっぷりがビールで笑いました笑笑

    ポークジンジャースパゲティで白ごはん食べれそうなぐらい美味しそうです。

  7. 大西はシェフなのか という哲学かな?

    本人もクッキングエンターテイナーって言ってるしな
    要は、芸人?だよね

  8. ハンバーグやオムライスに合うデミグラスソースの作り方を教えて下さい欲しいです!

  9. いつも楽しく拝見させていただいております。Ropiaシェフの玉ねぎカットも大好きなのですが、中華一番さんにて大量に玉ねぎカットされておりましたので、ご参考としてURLを貼付しますww https://youtu.be/En-24-Pimo8

  10. ロピアさんにはなんでもできる素敵な奥さんと見習いキャップがいるけど、独立した料理人(イタリアン)の立場から見て、どういう人材が欲しいとか、どういう能力ある人が欲しいとか、そういう思いってありますか?あったら知りたいです!私は325氏みたいにパティではないので、独立を夢見てる料理人のためにどんな能力つけたら、役に立てるかな、と思って考えてます。教えてほしいです!

  11. 木の持ち手が付いててもやっぱり布で柄を持つんですね。
    毎日仕事でそうしてるともう身体が自然にそう動いちゃうのかな。

    それにしても自宅でもお店ができそうな調理器具の数々、すごいですね・・・

  12. 味見の時、おはし使うところにリスペクト感じます^_^
    と思ったら、試食の時もおはし使ってたーーw

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