鮭とほうれん草のグラタン（2020年2月18日）

このとおり作ってみたんですが、加熱時間がちょっと長すぎたのか少々パサついてしまいました。(卵が完全に固まらないように焼いたほうがいいのかなあ) なんかキッシュの中に鮭をいれたような料理ですね。うーん、悪くないけど、これだったらスタンダードなベシャメルソースで仕立ててチーズをかけて焼いたほうがおいしいですね。