ふるめし#6【厚揚げと春雨の旨辛煮】辛いけどくせになる、厚揚げを使った簡単で美味しいレシピ

厚揚げと春雨の旨辛煮
材料(3~4人前)

厚揚げ:2枚
豚もも肉:200~250グラム
春雨:50グラム
ニラ:半束
長ネギ:1/3本(みじん切り)
水:400cc
片栗粉:大さじ1(3倍の水で溶く)

調味料
しょうゆ:大さじ2
豆板醤:小さじ2
砂糖:小さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
こしょう:少々

下味用(肉)
酒:大さじ1
塩:ひとつまみ

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