ミョウガとトマトの冷製パスタ【イケメシ】【人気料理研究家が教えるレシピ】講師：道乃（料理教室Lotta・料理研究家）
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今回は、ミョウガとトマトの冷製パスタのレシピです。
【材料】1人前
パスタ 70ｇ
ミョウガ 1つ
ピーマン 半分
トマト 半分
ガーリックパウダー 適量
オリーブオイル 大2
塩 適量
レモン汁 大1
赤玉ねぎ 1/4こ
ゆすこしょう、タバスコは
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【作り方】
1.お湯に塩を加えパスタを時間通りに茹でる
2.玉ねぎをスライス、みょうが・ピーマンを千切り、トマトは5㎜の角切りにする
3.2とレモン汁、オリーブオイル、ガーリックパウダー、ゆずこしょうを合わせ冷蔵庫で冷やしておく
4.茹でたパスタを冷水で冷やす
5.冷やしておいた具材とパスタを合わせ塩で味を調える
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