【レンジ調理】レンジで簡単！ほくほく肉じゃが
火を使わずに肉じゃがができる！材料を切ってチンするだけの簡単レシピ😀
【肉じゃが】
〈材料〉
・じゃがいも 2個
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・白滝 100g
・さやえんどう 5枚
＜A＞
・牛肉切り落とし 200g
・三温糖 大さじ1
＜B＞
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ3
・三温糖 大さじ2
〈作り方〉
1. ボウルに＜A＞を入れて揉み込んでおく。
2. じゃがいもは小さめの一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
3. ボウルに2.と白滝を入れ、その上に1.をほぐしながら乗せる。
4. ＜B＞を加えてラップをし、600Wのレンジで8分加熱。
5. 一度取り出し混ぜ合わせて、600Ｗのレンジで5分加熱。
6. ラップをしたまま10分置く。
7. 筋を取ったさやえんどうを加えて、ラップをして2分程度置いたら完成。
◆ポイント
・砂糖で揉み込むことでお肉が柔らかくなります。
・さやえんどうは余熱で火を通し、色鮮やかに仕上げます。
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