韓国で人気のロゼラーメン!簡単濃厚コク旨!マイルドで食べやすい韓国料理!ロゼプデチゲの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、辛さが苦手な方でも食べやすく、クリーミーな味わいがクセになるロゼプデチゲをご紹介。
過去のプデチゲレシピはこちら↓
▼おうち韓国料理!インスタント麺でジャンクな味がやみつき!プデチゲ の作り方
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
02:35 調理
07:03 試食
【材料(2人分)】
・玉ねぎ:1/2個
・長ねぎ:1/2本
・ウインナー:4本
・ベーコン:80g
・おろしにんにく:1かけ
・しょうゆ:大さじ1
・白菜キムチ:100g
・コチュジャン:大さじ2
・水:2カップ
・市販の袋麺:1個
・牛乳:2カップ
・好みで付属のスープ:適宜
・スライスチーズ:1枚
【ポイント】
たまにはみんなと一緒に混ぜてもいいかも…?
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#韓国料理
36件のコメント
家庭料理からは離れてしまうのかもですが、韓国のモッパンとかでよくみるロゼトッポギ?とか中国タンミョン使ったメニューとかぜひコウケンテツさんのレシピで紹介してほしいです…!
憧れで食べてみたいのですがお店でもなかなかなくて。。
仕上げの牛乳でみんなに優しいロゼプデチゲ💞コクも増して3150👏
すごい美味しそう❤️
週末のランチメニューに決定❗️❗️
美味しいそう。
ロゼプデチゲ、とても美味しそうです。🍜🤱🍛🤱🍝🤱
あ。みんなと一緒がいいです♪
ブテチゲ?プデチゲ?どっちか正しいんでしょうか?
早く作って食べたいです。😊
大大好物です。
牛乳が入って、ロゼなんですねぇ😮豆乳でもいいのでしょうかねぇ。モリモリですね😂
子供たち喜びそうですーー❤
辛い物があまり得意では無いのでとても助かります😭✨
明日早速作ってみます!
これは食べたい😆
簡単そうだし作ってみよう‼️
市販の袋麺って辛ラーメンでいいですかね?
とても美味しそうなので近々作ってみます!
何回かリピさせていただきました😊簡単にお腹いっぱいの美味しいご飯が作れて最高😊😊😊😊
ありがとうございます🎉余りにも辛いのは、食べにくいので、これなら(≧∇≦)bと思いました。ありがとうございます!😂
美味しそう‼️作ります❣️
コウ ケンテツ先生 おはようございます🙋♀️🌹🌹辛いお料理が苦手😢 🥛入れて 作ります😉
作りました!すごく気に入ってます。どうしてキムチは酸っぱい方がいいですか。教えてください、先生!感謝 (3:30のところ)
コウ先生!私は牛乳が大嫌いなんですが、これは牛乳の味はしないですか??カルボナーラもそんなに得意ではないんですが、牛乳の味さえしなければ食べたい!!
リクエスト→辛ラーメンもいいですが、いつか『担々麺』も教えてもらえませんか!?お願いします🍀
韓国ラーメン、大好きで常備しています。
牛乳で味変して作ってみます!
具材も、すごく参考になりました✨
素晴らしいあなたのレシピ 🌸
美味しそう❤ジャンキーな加工肉で出来る所がまた素敵🎉近いうちに作ってみます。
めちゃめちゃ美味しかったです🩷辛すぎないので最高でした‼️
ラーメンがなかったのでパスタで挑戦しました!
美味しかったです!!!
待ってました☺️💓💓💓絶対に作ります!!!
久々に“これええで”やりませんか?
美味そー。❤😂🎉
ちょーーど週末が期限のキムチが冷蔵庫に!
コウ先生、うちの冷蔵庫みえとる?(笑)
皆んなと一緒に混ぜます❗️😂
ネトフリで韓国ドラマをみてるとよくラーメンが出てきて食べたくなってました😊ロゼプデチゲ、休日のお昼ご飯に良さそうです!そして、今夜もコウさんの声で娘の寝かしつけに成功!お世話になってます👍
😊今日は、コウ先生の茄子の天ぷら作ってみました🎉
ほんとにサクサクでした😊ありがとうございます😊
辛ラーメン切らしてたのでノグリでを使って作りました!辛いのが好きなため牛乳は半量の200でしましたが、まろやかでおいしかったです♡これはみんな好きな辛さに食卓でできて良いですね〜😊具材もアレンジできるし好き❤️ケンテツ先生みたいな、広浅のアルミ鍋欲しいなー!
こんばんは。ロゼトッポッギとか、ロゼタンミョンとか気になってます。美味しそうに食べてますよね。
韓国料理のレシピはいつもありがたいです😢ありがとうございます!
辛ラーメンのアレンジよくするんだけどいつも味がまとまらなかった
このレシピは味がまとまってて粉で味の調整もできて、辛いの苦手な人とも一緒に食べられる
すごく美味しかった😊
いつもありがとうけんてつさん!
タンミョンで作ったらおいしかったです!