鶏手羽と大豆の中華風煮込みレシピ

鶏手羽と大豆の中華風煮込みレシピ

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◆乾燥大豆の戻し方と蒸し方▶https://youtu.be/QS0hVDmCcbk
【材料】3人分
①乾燥大豆 75g
（蒸し大豆を使う場合は150g）
②鶏の手羽先 250g
③しょう油 大さじ1/2杯
④酒 大さじ1/2杯
⑤青ネギ 1本（4～5cmのぶつ切り）
⑥生姜 薄切り2枚
⑦油 大さじ1/2杯
⑧だし汁 1カップ
⑨八角 1個
⑩砂糖 大さじ1杯
⑪酒 大さじ1杯
⑫しょう油 大さじ1杯
⑬みりん 大さじ1/2杯

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【次回】麦とろ飯▶https://youtu.be/VO8HUC4na0I

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