一度食べたらクセになる！基本のセロリアックレムラード
セロリアックという野菜、聞いた方ありますか？
日本では根セロリやセロリラブなどと呼ばれたりもするようです
スープにしてもシンプルにローストしても美味しい僕の大好きな食材の一つです
今回はシャルキュトリーボードの上に生ハムやテリーヌなどと一緒に見かけることのあるシンプルなサラダ、セロリアックレムラードを作っていきます！
もちろんそのままサラダとして食べても美味しいです
日本ではセロリアックという野菜にあまり馴染みがないかもしれませんが、機会があれば是非作ってみてください！
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#根セロリ#セロリアックレムラード