あさりのチャウダー スープ作り パンも焼きます
実家からジャガイモをもらってきました
スペインオムレツ
ポテトサラダ
ジャガイモのパン粉焼き などで
食べました
まだまだ残っているので
具だくさんな
アサリのチャウダーを作りました
ついでにパンも焼いて一緒に食べます
いつも 胡桃パンと
前から持っていた本の中から
ずっと作りたかったオートリーズ
のブリオッシュを焼きます
【エスプリ・ド・ビコ パンのきほん
完全レシピ】
パンの作り方はか詳しく動画になって
いません
スープ作りがメインです
アサリのチャウダー
材料
玉ねぎ 半分
ベーコン ２枚
ジャガイモ ２～３個
皮をむいて １８０g位
アサリのむき身 １４０g
クッキングワイン 大さじ1
塩・胡椒 適量
有塩バター ２５g
薄力粉 大さじ 2
牛乳 500cc
水 200cc
固形コンソメ １個～
コーヒーミルク ３個くらい
塩・胡椒 適量