和風スープパスタのレシピ

和風スープパスタのレシピ

和風スープパスタの作り方レシピです。
鰹節で出汁をとり、さらにたっぷり鰹節をふりかけたものと、そのままでたべるもの2つを味比べしています。

〈２人前〉

パスタ　２００ｇ

・つゆ

鰹出汁　３８０ｇ
薄口醤油　７６ｇ
みりん　　７６ｇ
水溶片栗粉　適量

・具

シーフードミックス　適量

(1)パスタをゆでる（商品毎に茹で時間は違うのでそれぞれの調理方法に従う）
(2)鰹出汁を温め、温まったら醤油とみりんを加える
(3)みりんのアルコール分が飛んだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
(4)予め解凍しておいたシーフードミックスをスープの中に入れ温めて、スープの完成
(5)茹で上がったパスタにスープをかけて完成

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