【やみつきポテサラ】デパ地下の味を再現！ブロッコリーマッシュポテトサラダの作り方【アレンジ＆作り置きも◎】

【やみつきポテサラ】デパ地下の味を再現！ブロッコリーマッシュポテトサラダの作り方【アレンジ＆作り置きも◎】

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、 『ブロッコリーマッシュポテトサラダ』の作り方をご紹介♪
デパ地下デリ風のやみつきポテサラが、
ご家庭で簡単に作れちゃいます。
作り置きにもおすすめ！
サンドイッチのアレンジレシピも
ぜひお試しくださいね♪

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:30〜料理紹介
00:35〜材料紹介
00:42〜調理
04:55〜アレンジレシピ
06:22〜試食

▼材料　2～3人分
・ブロッコリー　1/2株
・じゃがいも　2個 (180g)
・ハム　4枚 (40g）
・塩小さじ　1/2弱
・こしょう　1/2弱
・マヨネーズ　大さじ4
・牛乳　大さじ2

▼作り方
①-1 洗ったブロッコリー、泥を落としたじゃがいもをそれぞれポリ袋に入れる
①-2 ブロッコリーとじゃがいもを600Wで4分加熱する
①-3 加熱後ブロッコリーはレンジから取り出し、
　 じゃがいもは600Wのレンジで3分追加で加熱
①-4 じゃがいもをレンジから取り出し、ポリ袋に水を入れて1分間冷やす
②-1 粗熱をとったブロッコリーを小房に分けてざく切りにし、ボウルに入れる
②-2 粗熱をとったじゃがいもの皮をむき、ボウルに加える
②-3 ブロッコリーとじゃがいもをマッシャーでつぶす
③-1 調味料を加えてざっくり和える
③-2 1cm角のさいの目切りにしたハム、マヨネーズを加えよく混ぜる

アレンジレシピ　【ポテサラサンドイッチ】
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▼材料(作りやすい分量)
・食パン　2枚
・マヨネーズ　適量
・ディジョンマスタード　適量
・ブロッコリーマッシュポテサラ　適量

▼作り方
① 食パンの耳を切る
② 食パンにディジョンマスタードとマヨネーズを塗る
③ 食パンにブロッコリーマッシュポテサラをのせる
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▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
家事問屋　マッシャー
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