我が家のボンゴレビアンコ！　美味しく出来たので紹介します。新鮮なあさりが売っていたので、簡単で美味しいあさりのスパゲティを作ってみたよ。

ご視聴ありがとうございます。
自炊でGOです。
ボンゴレビアンコのレシピ、最後までご視聴よろしくお願いします。

【材料】１人分
あさり　　　１５０ｇ
スパゲティ　　１００ｇ
オリーブオイル　　　大さじ２
にんにく　　　１／２片
鷹の爪　　　　１／２個（お好みで増減）
酒　　　　５０ｃｃ
薄口醬油　　　　小さじ１／２
塩　　　　適量
胡椒（ブラックペッパー等）　　適量
粉末パセリ　　　少々

あさりの砂抜きのための水　　２００ｃｃ
あさりの砂抜きのための塩　　小さじ１

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一見、難しそうなボンゴレビアンコ！
あさりが良い味を出してくれるので
順序通りに作れば、失敗の少ないスパゲティです。

砂抜き表示されたあさりでも、生きてる限り
色々吸ったり吐いたりしてるので
買って帰ったら、砂抜きするのがおすすめです。

本当はお酒ではなく、白ワインで作るようですが
私は日本酒がとても合う気がします。
白ワインを常備していないという事情もあるのですが…。
一緒に頂くお酒によっても違うかもしれませんね。
白ワインでも作ってみてくださいね。

では、食べたいな～と思って楽しんでいただけたら、
ぜひ高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。