【パスタ】シンプルでとっても美味しいセージバターのパスタ【ピエモンテ】【家庭パスタ】
今回はイタリア、ピエモンテ州で作られる伝統的な家庭料理
セージバターソースのパスタです♪
調べるとラビオリのソースにすることが多そうですが、今回はリングイネで仕上げてみました♪
フレッシュなセージは本当に香り良くて美味しかったです♪
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9件のコメント
シンプル・イズ・ベスト!。今回もとっても美味しそうですね。
ゆうさん、こんばんわー!。
たしかにカチョエ・ペペの派生系のような、材料も作り方も供にシンプルですね。
セージの爽やかな風味がバターのコクと風味を更に高めてくれそうで、とても興味深い組み合わせです。
カチョエ・ペペ大好き&大得意の私としては是非試してみたい逸品です。
今回もお役立ち情報をありがとうございました。
うまそう!
お疲れ様です。
セージバターとはまた美味しそうですね♪
バターを使っているのにさっぱりしていて、
手軽に作れそうなので、ランチにぴったりかもしれません。
これは近々作ってみますね☆
Perfetto ‼️
茹で汁先に合わすやり方と、湯切りせずにパスタをダバーンて感じて適当に茹で汁打っ込むやり方と両方ともありますw
バッチリ現地らしい手際でした❣️お見事〜🇮🇹
バターを使ったパスタって、クリーム系みたいな味わいになるのでしょうか⁉️
イタリアの家庭料理にバター仕立てのパスタが、あるなんて知らなかった😅😅
ホント、ゆうさんのお料理は毎回勉強になります。
毎週、週末が楽しみです😍
ニョッキにも合いますよね!
こんにちは。
セージがなかなか世の中になじみがないですが、
それだけ手に入ればもう作り終わったも同然ですね。
そしてアルフレッドもそうなのですが、意外とバターってさっぱりした味に仕上げられますよね。
久しぶりに食べたくなったので僕も今度作って食べます!
ゆうさん お疲れ様です グレステンのナイフかっこいいです 自分はティンブル加工された包丁は使ったことないんですが 凄いよさそうです(*'ω'*) セージの香りがこちらにも伝わってきてお腹すきました( ゚Д゚)
最近セージにはまっており、セージを使うレシピばかり検索していたら、こちらにたどり着きました。簡単で美味しいそうですね。是非真似したいと思います。良レシピを有り難うございました