【ハロウィン】まるごとかぼちゃグラタンの作り方

【ハロウィン】まるごとかぼちゃグラタンの作り方

【紹介】
bloom.cooking　（ブルーム）がレシピを紹介するチャンネルです。

子育てをしながら毎日料理をする方に、管理栄養士、製菓衛生師で主婦の3人が「生活の一部になる料理で作る側も食べる側も健康で楽しく食事ができるよう」料理とお菓子作りのレシピを公開しています！

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まるごとかぼちゃグラタン

★材料★
かぼちゃ・・・1個
玉ねぎ・・・1/2個
ベーコン・・・4枚
ブロッコリー・・・1/2個
○バター・・・30g
○小麦粉・・・大さじ2
○牛乳・・・200cc
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
コンソメ・・・小さじ1/2
ピザ用チーズ・・・適量
乾燥パセリ・・・適量

★作り方★
1.かぼちゃにラップを巻き、600Wのレンジで7分加熱する。
2.ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
3.玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。
4.かぼちゃのヘタ部分を多めに切る。
中をくりぬき、ワタと種は捨てる。(果肉部分は後で使う。)
5.フライパンにバターをひき、ベーコン、玉ねぎを炒める。
6.5に小麦粉を入れ炒める。
牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。
7.6にかぼちゃの果肉、ブロッコリーを入れる。
8.塩、こしょう、コンソメで味つける。
9.4のかぼちゃの中にグラタンを入れ、ピザ用チーズをのせる。
220℃のオーブンで15分焼く。
10.焼き上がったら乾燥パセリをふりかける。

【カテゴリー】
・健康レシピ
・時短レシピ
・お菓子、スイーツ
・離乳食、子供食

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