【20分で完成！】海老とアスパラガスのクリームパスタ
アスパラの緑が食卓に映える、プリプリの海老が美味しいクリームパスタです。
【所要時間】約20分
《材料（2人前）》
むき海老：100g
白ワイン：小さじ2
スパゲティ：200g
アスパラガス：4本
にんにく：5g
塩：大さじ1
オリーブオイル：小さじ2
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【A】
牛乳：120ml
生クリーム：160ml
コンソメ顆粒：小さじ1/2
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【B】
塩：適量
胡椒：適量
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パセリ（みじん切り）適量
《作り方》
1. むき海老はあれば背ワタを除いて洗い、白ワインをふっておく。
2. アスパラガスは斜め切りにする。
3. にんにくはみじん切りにする。
4. 塩を加えた熱湯にスパゲティを入れ、茹であがる1分前にアスパラを入れ茹でる。
5. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。
6. むき海老を下味ごと加えて中火でさっと炒める。
7. Aを加え軽く煮詰め、スパゲティとアスパラガスを加えて和え、Bで味をととのえる。
8. 器に盛り付け、パセリをちらす。
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