おうちイタリアン / ワイン合わせのディナー / 晩御飯 / 40代主婦の日常 / ポルチーニのクリームパスタ / 魚介のサラダ / 丁寧な暮らし / Italian at home
ご視聴頂きありがとうございます。
今日も夫婦で早めのディナー！
子どもがお出かけだとゆっくりご飯を食べたいからなのか、お酒をゆっくり飲みたいからなのか…早めの晩御飯が多くなります(笑)
今日は今が旬の食材を使ったお料理と魚介が食べたかったのでサラダを作りました。
メインは『ポルチーニのクリームパスタ』これも食べたかったんです！
ワインショップで前菜からメインのポルチーニのパスタまで合わせられるワインをお伺いしたところ…ロゼを進められたので合わせてみます♪
ゆるりと是非ご覧ください☺
🍽本日の料理と器🍽
●ポルチーニのクリームパスタ → 永島義教 / ステンレスプレート
●魚介のサラダ → 鷲塚貴紀 / ガラスボウル / グリーン
●梨とカマンベールのサラダ → 大江憲一 / カレーパスタ皿
●取り皿 → 竹口要 / オーバルプレート（象牙）
●スプーン＆フォーク → 永島義教 / ディナーナイフ(いぶし) / ディナーフォーク(いぶし)
●ロゼワイン → リーデル / シャルドネグラス
🥂本日のワイン
Weinreich Rose 2019 /Weingut Weinreih
ヴァインライヒ・ロゼ 2019/ヴァイングート・ヴァインライヒ（ドイツ/ラインヘッセン）
**************************************************************************
Thank you for watching.
Another early dinner for a couple today!
I don’t know if it’s because we want to eat slowly when the kids are out or because we want to drink slowly… We tend to have early dinners more often, lol.
Today I made a salad because I wanted to eat seafood and a dish using ingredients that are in season right now.
For the main course, I wanted to have “Porcini cream pasta” too!
At the wine store, I asked for a wine to go with the appetizer and the porcini pasta… I’ll try it with rosé.
Please take a look and relax☺.
＜Dishes and Plates of the Day＞
●Porcini cream pasta → Yoshinori Nagashima / Stainless steel plate
●Seafood salad → Takanori Washizuka / Glass bowl / Green
●Pear and Camembert Salad → Ken-ichi Oe / Curry Pasta Plate
●Plate → Kaname Takeguchi / Oval Plate (Ivory)
●Spoon & Fork → Yoshinori Nagashima / Dinner knife (smoked) / Dinner fork (smoked)
●Rosé wine → Riedel / Chardonnay glass
＜Today’s Wine＞
Weinreich Rose 2019 /Weingut Weinreih（Rheinhessen, Germany）
#丁寧な暮らし
#暮らし
#40代主婦の日常
#utsuwa
#cooking
#vlog
#料理動画
#イタリアン
20件のコメント
ボルチィーニのクリームパスタ 多分、私が1番好きなパスタです。私はいつもフィットチーネを使います。理由は私の好きなレストランがフィットチーネ使ってるからで、どの麺でも多分好きです❣️
そしてサラダを2種作りたい時私もありますよ！それにしてもどちらも美味しそう！
是非、真似してみたいと思います。
ワインは好きだけれども(実は今も飲んでます🍷)あまり詳しく無いので今度、おすすめのワイン買ってみようかなぁ〜
ロゼも美味しいですよね！
今日も素敵な動画ありがとうございました🤗
イタリアン🇮🇹大好きです💕ポルチーニのパスタ🍝の良い香りがこちらまで漂ってきましたよ😆魚介と梨🍐の２種類のサラダ🥗こちらも美味しそう〜😋
私はうちでは赤ワイン🍷しか飲まないんですが…ロゼも飲んでみたくなりました✨
美味しいイタリアンでご夫婦水入らず💚きっとお話も弾んだことでしょうね😊
いつも作られるお料理は外食された時のものを参考にアレンジされたりするのでしょうか⁉️今回もレストラン顔負けの素晴らしいお料理ありがとうございます🎵
今回も素敵な美味しそうなお料理🥰パスタは器の方を回すと簡単かもしれないですね🎶
白いテーブルクロスに冬の温かい光が入り、ロゼワインのピンク色が本当に素敵❣️美味しそうなお料理うっとり見させて頂きました
サラダ🥗の盛り付け方勉強になりました。
動画を知ってから毎日のように器さんの料理を作ってます。凝った料理は作れませんが〜
今夜は蕪と鶏ひき肉団子の豆乳煮、大根、人参サーモンの塩麹和え、ホーレンソウのナムルでした。
先日は柿のサラダ、里芋の白和、白和えの素が無かったので工夫して作り、本当に美味しかったです。良い刺激を沢山頂いてます。🥰
いつも器とお料理に合わせてのテーブルクロスのチョイス素敵です。
我が家はお庭でポルチーニが採れます🥰
丁度明日土曜に公開する動画がキノコ狩り🍄なのですが、私の作ったパスタとのクオリティの差が…😭😭😭
ホントいつも素敵なお料理の数々😍勉強になります❤️
本当に憧れます、、、、。❤️
Thank you for a beautiful video!
楽しみにしてました🌼
落ち着いた雰囲気と丁寧に作られたお料理、素敵なテーブルコーディネートに今回も癒やされっぱなしでした。シンプルなホワイトのテーブルクロスに花瓶に生けられたお花やシックな色味の器たちがとても映えますね💓
私はあまりお酒をのめないので、ご夫婦でゆっくりお酒をのみながらのディナーなんて素敵です💓
ポルチーニクリームのパスタも海鮮も大好きなので観ていてお腹が鳴ってしまいました😂💓
ポルチーニソースを自分で作ったことがないので、こちらの動画を観ながらいつか出来たらと思います🙋✨✨いつもお勉強になります！
you are amazing
毎回拝見する度に、丁寧を愛を込めて作られた数々のお料理に感嘆し、なんとお幸せなご家族なのだろうと、感心と羨望です。
器と、料理のハーモニーのすばらしさ、器も幸せですね。
パスタも、魚介類のサラダも、同じように、我が家の食卓に並べたいなあと、思っていますが、何しろ作り手が私なので、雑になって、同じようには無理だとは思いますが。笑
毎回、感心しながらの拝見は楽しみです。
自宅でいただくパスタの量だと多めになり、ねじって盛り付けたとしてもどうしても広がってしまうので、ハット型でリムの広いお皿だと余白がきちんと決まって見栄えがするように思います( ´꒳` ) いつも楽しく拝見させていただいてます♡
素敵💗ため息でます
イタリアン🇮🇹大好き。
以前、家族で食事にイタリアンに入った時、味は良いのですが、量が少なく値段も高くてー。の時、大学生の息子が家でイタリアンの方がいいなあ。と言った💦。
こんなにオシャレには出来ないけど、パスタにキッシュにラザニアにパエリア🥘（コレはスペイン🇪🇸料理を母さん風で料理てます。〕
参考になります❣️
大人のディナー。どのお料理もとても美味しそうですね。
器はもちろん、調理器具にもこだわりが見てとれます☺️
いつも素敵な動画、ありがとうございます😊
もぉ～ステキ‼️見とれてしまいました❗
柿とモッツァレラのカプレーゼがとても美味しく、頂いた葡萄がありましたので先日、合わせたらこれまた美味しく✨モッツァレラのブッラータ風？にハマってしまいました！梨とカマンベールのサラダ作ろう✨器さん、美味しいヒントをありがとうございます😆
こんにちは!😀 いつもUPされたら、その日に視聴するのですが先週末、スマホの機種変更してそれどころではなかったです!💧
ポルチーニソースのパスタ、いいですね。😀
私は、ポルチーニだけのクリームソースを作ります。その後にアンディーブ(チコリ)を縦半分に切り、オリーブオイルで焦げ目付く位両面焼いてその後、生ハム(ロースハム可)をくるりと巻き グラタン皿にハムを巻いたチコリを乗せて、更にそこへポルチーニクリームソースを流し入れ、その上にパルメザンチーズそして、お好みですパン粉をかけてオーブン190度30〜40分焼く。
15年位前、イラストレーターのこぐれひでこさんが本場フランス仕込みのレシピ~アンディーブ・オ・ジャンボン~として📺で紹介したのを観てから、秋冬の我が家の定番グラタンです。
魚介のサラダ、何と贅沢ですね!WoW色々と入っているとリッチ感満載でいいですね。😁
梨のサラダも私好みで是非、作りたいです。 半月前に実家の母から、荒尾梨を貰い半分はそのまま食べて後半分は、カスタードクリームを使用したタルトにしました。 荒尾梨を薄く切り、カスタードタルトの上に1枚づつバラの花びらを描くように。 映えるフルーツタルト・梨のバラタルトができ娘達も喜んでくれました。😄
ハロウィンメニューの報告は、次回にしますね。💧
50代後半でスマホの新機種変更は、大変です!w 多機能になり困惑します。
憧れてクリームパスタ作っちゃいました☆
普段何のレシピ見ているのか気になります〜
おはようございます😃
バスタ🍝とても美味しそう❗️😋
うちの旦那は🍷ワイン飲まないし、私もダメで、こんな風にはならないなぁ…。😅まぁ、グラス🥂にミネラルウォーターを入れりゃいいけど…。パスタを食べる時も旦那は🥢箸派です…。ホークやナイフ🍴使いたがらず…。お肉🥩を焼いた時もカットしなきゃ嫌がります。だから、素敵なディナーなんて出来ません。チーンって感じです。😂
彩りが本当にきれい👏🏼💓
パプリカとトマトを乱用する私は大変勉強になりました🥺✨