夏にぴったり【リンゴ酢のカルボナーラ】 by Pigro

料理オンラインサロン「Romunita」内にて投稿されたレシピを再現致しました。
リンゴ酢がほのかに効いた夏にぴったりな一皿です。

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#カルボナーラ #オンラインサロン #Romunita

42件のコメント

  1. パンチェッタもグアンチャーレももう少しお安く手に入ると良いですね。
    日欧EPAでどんどん入ってきて欲しい。
    あと、燻液だけで作ったなんちゃってベーコンは滅んでしまえ。

  2. シェフに質問です!家庭で気軽にする料理として、パスタを塩ゆでするメリットってありますか?

  3. やっぱり、Pigroさんは、変態やぁ~(笑)
    りんご酢は、手に入りやすいから、夏の定番メニューになりますネ👍

  4. これから暑くなってくるのでちょうどいいですね~
    サラダとかさっぱり系が食べたくなる季節なので、自家製ドレッシングの試作動画とか出してほしいなあ…(チラッ

  5. 卵と、お酢。普通のカルボナーラに隠し味でマヨネーズをいれたらどうなるのでしょうか?

  6. ニコニコからずっと動画を拝見しております。
    こんなに一人の方のチャンネルを見続ている事が初めてで、なんだか急に感慨深くなって変なコメントをしてしまいました。
    これからも動画投稿楽しみにしています。大変な時期だとは思いますが頑張ってください♪

  7. 先日、パンチェッタがなくてベーコンでパスタを作ったところ、全然味が違ってビックリしました…パンチェッタすごい…

  8. うまそうですね‼️今度やってみます シェフの料理の会は 会費いくらなんですか?暑くなって来ますのでお身体に気をつけて頑張ってください

  9. パンチェッタは作り置きがあるけど、グァンチャーレは…。 食った記憶さえない…。

  10. さすがロピアシェフ!
    フライパンの使い方がカッコイイ❗️
    キャップ、しっかりその技を身につけるんやでー🙆‍♀️🙆‍♀️

  11. どこのご家庭にもある、は
    どこのご家庭にあるん?の誤字である可能性が無きにしもあらず()

  12. りんご酢が無かったので
    ピュアオリーブオイル
    ベーコン
    米酢
    白ワイン
    蜂蜜
    でアレンジしてみました。

    これで美味しかったのだから、オリジナルはもっと美味しいんだろうなぁ。。。

  13. red kidneyって聞いたときはえぐい名前だなと思ったんですけど似てるからなんですね
    イタリアはパスタに腎臓使うんかって思ったww

  14. パンチェッタとかグアンチャーレってみんなどこで買ってるんだろう。比較的安くて美味しいの買いたい

  15. ベーコン盤で作る際に、ベーコンに火を入れると、パンパン、ベーコンが吹っ飛んでしまうのですが、どうしたら良いですか?

  16. フライパンを移動するのも分かるのですが、一般家庭でそれは難しいです。
    なので、ボウルに移して湯煎でもいいと思います。

  17. イタリア料理がなぜ「イタリア料理」と呼ばれるのか?
    和食と和風料理との違いは何か?
    創作者は自由であり、その表現も自由である。
    しかし、秩序が失われた料理は「無国籍料理」のカテゴリに入れられるし、料理人も然り、である。

  18. 初めまして。バルサミコ酢でクリームパスタを探していたら、こちらにたどり着きました!
    バルサミコ酢で代用しても、こちらは作れますか?アドバイス頂けたら嬉しいです(^-^)

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