【かきの豆乳シチュー】かきの旨味たっぷり！豆乳でヘルシー💕
🍳食生活アドバイザーtakky’s lifestyleです💕
JAPAN🇯🇵Tokyo🗼
簡単なお料理やお菓子のレシピを紹介しています！
どうぞよろしくお願いします✨
かきの豆乳シチュー
【材料2人分】
＊かき 6個
＊人参 1/4本
＊玉ねぎ 1/4個
＊ゆでブロッコリー 5個
＊にんにくチューブ 5cm
＊オリーブオイル 適量
＊水 100cc
＊鶏がらスープ素 大1/2
＊小麦粉 大1
＊豆乳 300cc
＊塩こしょう 少々
【作り方】
1.人参、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。ブロッコリーは茹でておく（冷凍でも）
2.鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくチューブで香りが出たら人参、玉ねぎを中火で焦がさないように5分程炒める
3.かきを入れ、少し焼き目が付いたら取り出す
4.小麦粉を入れ火を通し、水と鶏がらスープ素を入れ混ぜる
5.豆乳を入れトロミがつくまで煮、塩こしょうで味付する
6.ブロッコリー、かきを入れ温める
7.器に盛る