【パスタ料理】プロが教える最高に美味しい豚バラ肉のスパゲッティの作り方

【パスタ料理】プロが教える最高に美味しい豚バラ肉のスパゲッティの作り方

■豚バラ肉のスパゲッティ

【材料1皿分】
・パスタ　　　100g
・豚バラ肉　　 60g
・ニンニク　　2片（10g）
・オリーブ油　大さじ2~3
・醤油　　　　小さじ1
・塩　　　　　適量
・大葉　　　　2~3枚
・茹で汁　　　80ml

【作り方】
① ニンニクと大葉をみじん切り、豚肉を一口大に切ります
② フライパンにニンニクとオリーブ油を加えて、中火
→ ふつふつしてきたら、火を弱めましょう
③ ニンニクが薄く色づいたら、豚肉と塩を加えます
→ 豚肉が白っぽくなるまで炒めましょう
④ 1%の塩分濃度の熱湯で、30秒短くパスタを茹でます
⑤ フライパンにゆで汁と醤油を加えて、ソースの完成
⑥ そこに茹で上がったパスタと大葉を加えて、ソースと絡ませたら出来上がりです！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #パスタ料理 #簡単レシピ