カラフル サバのバゲットサンド ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
サバ水煮缶・・・1缶
玉ねぎ・・・1/4個
パプリカ・・・1/4個
バゲット・・・1/2本
パセリ(イタリアンパセリ)・・・10g
A: マヨネーズ・・・大さじ1
A: オリーブオイル・・・小さじ1
A: レモン(果汁)・・・小さじ1
A: すりおろしにんにく・・・小さじ1/3
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) 玉ねぎは粗いみじん切りにする。パプリカは細切りにする。
(2) イタリアンパセリは堅い軸を取り除く。
(3) サバは缶汁をかるくきってボウルに入れ、フォークなどでほぐす。
(4) 3のボウルに玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。
(5) バゲットは長さを半分に切り、厚みの半分のところに切り込みを入れる。
(6) 切り口に4を等分にはさみ、パプリカ、イタリアンパセリを順に等分にのせてはさむ。
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