【レンジで4分】飽きたのに美味しい…！ベーグルのような味の「ヨーグルトおから蒸しパン」【低糖質・高たんぱく】
材料や糖質量・カロリーは↓に載せています
┃ memo ┃
もともと別のものを作る予定だったのが、ちょっと試したら化ける予感がしたので試しまくりました。おからの量はギリギリまで攻めて攻めて減らしているので、使うおからパウダーの種類によってはボロボロになってしまう可能性があります。
完成後に逆さにして置いておくことで、シフォンケーキのように潰れるのを防いでいます。粗熱をとって常温になったぐらいが一番美味しいです。冷蔵庫で冷やしてもなかなか美味しいですが、完成してすぐのヤツには勝てない気がしました。
ベーグルみたいな蒸しパンを作ろう！としたのではなく、ブルーベリー味を食べてるときに、「なんかの味に似てるな～～」と思ったらブルーベリーのベーグルでした。そんな感じで生まれた蒸しパンですが、まじで美味かったっす。蒸しパンには飽きた僕ですが、そんな僕でも早く食べたい！！！って思える味だったので、きっとウマイはず。
┃ 今回使った材料たち ┃
オイコス(ブルーベリーやストロベリー) 1個
おからパウダー(微粉) 15g
卵 1個
ラカント 大さじ1(13g)
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
※オイコスは水切りヨーグルトで代用できると思いますが、別途ジャムなどで味付けが必要になります。オイコスは1個あたり内容量113gとなっています。
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
上記量全部で、糖質約14.3g カロリー約240kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
使っているおからパウダー(ニチガ)
https://amzn.to/3uCOEVk
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
オイコス
https://amzn.to/3sc59Gr
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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23件のコメント
ベーグルとクロワッサン、どっち派？おれは・・・
クイニーアマン
手軽だし、ダイエッターの家にはたいていある材料で作れるし、なによりオイコスのタンパク質も摂れるしで、これはいいレシピですね。
いつもありがとうございます。おかげで、ダイエット生活がすこし楽しくなりました。
みんな成功しててすごいなぁ、何が違うんだろ？お料理の経験値かな！
今食べたんですけどこれほんと美味しかった！！
うちのおからパウダーは超微粉なのに水分量が少ないのか生地が重ためだったので、バクバクックさんの柔らかさぐらいになるまでアーモンドミルクを足しながらで調整して作りました！
蒸しパンと言うよりもうスフレの域！！
今まで食べたおから蒸しパンの中でダントツ1位です！
ありがとうございます！
作ってみました！
スルスル感がない種になってしまったので、豆乳を加えてみました💦
とても美味しかったです★
ラップはかけなくていいのでしょうか､､､?
普通の味のボスコ？使って失敗まずかった
こちらも美味しかったです！
やっと
作れました😊
ただ ３０分待てずに
タッパーから外して食べちゃいました😅
スポンジの荒っぽい感じですが
初めて作ったものに比べたら
断然美味しい‼️
簡単だし 他も チャレンジしようと思います😊
ココア蒸しパンに続いて作ってみました。ブルーベリー味のオイコスで、深めのタッパー容器を使って作ったのですが、溢れそうになるくらい膨らんだので一瞬焦りました（汗）。
味は良い具合にブルーベリーの風味も残って、美味しくいただけました。次は違うフレーバーで作ってみます！
almond flour か coconut flour 代わりにできないかしら? 動画いつもありがとう
オイコスの代わりにタンパクってヨーグルトは大丈夫ですかね…
はじめまして！
お椀から溢れるコメントが多かったので、２つに分けて600W3分ずつチンしました！
ふわふわタイプが好きなので蒸らさずに粗熱だけ軽くとって食べました。
特にブルーベリーが美味しかったです😋
オイコスブルーベリーが売り切れだったので、ギリシャヨーグルトのブルーベリーで、おかPとラカントを調整して作ってみました！
今まで食べたおから蒸しパンの中でダントツトップで美味しかったです✨
簡単美味しい神レシピ💛
ありがとうございます！
同じレシピで作ったんですが水っぽくなっちゃいました、なぜでしょうか😢
プレーンヨーグルト100g
ラカント倍量
で作らせていただきました。
(オイコスの糖質が気になってしまって＆水切りも面倒で・・💦)
せっかくのばくばさんのレシピと違ってしまって失礼かもしれませんが、とっても美味しくいただきました。
ありがとうございました！
お初です( . .)"
オイコスイチゴで作りました
美味し過ぎです(*^^*)
仕事の昼ごはんに最高持って行きます(*^^*)
こんにちわ(^^)/
ブルーベリー作りました～
今パイナップル🍍出てたので、パイナップル🍍でも作って、よーく冷やして食べたら美味でしたよ～
作りました😊美味しかったですが、ラップはしたら少しペチャッと😅しない方が良いですか？
レンジを使いたくない人は、蒸してもできるんでしょうか？
料理は、めったにしませんが、美味しそうで簡単なので作ってみました。
ふんわりと出来て良かったです。凄く参考になりました。ありがとうございました。
混ぜが足りなかったのか下の方が卵焼きのようになってしまいましたが、 味は美味しかったです！
ブルーベリー以外のオイコスでも作ってみます。
凄く美味しかったです⤴️
成功すると嬉しいですね🎵
500wなので10秒プラスです⌛
また作ります☺️