純喫茶風ふわっふわの「完璧なパンケーキ」はシンプルで美味しい【小麦粉・生地の混ぜ方・焼き方】

喫茶店で食べられるようなふわふわだけどしっかり食べごたえもある「シンプルなホットケーキ」です。

試作を重ねてのようやく、小麦粉、お砂糖、焼き方などのレシピが完成しました。市販のホットケーキミックスよりも本格的。

以下は大まかに材料です。詳しい配合についての解説は動画内でお伝えしますので、ゆっくりとご覧ください。

【オレシリーズの美味しいレシピ】
【絶品！隠し味公開】超簡単なのにカフェのナポリタンができちゃうレシピ［オレポリタン］

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▶材料＜4枚分＞
　薄力粉 300g
　砂糖 60g
　ベーキングパウダー 10g
　卵 2個
　牛乳 200mL
　油 5g
　バニラエッセンス 2～3ふり

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焼きは最弱火で表3分、裏返して3分の合計6分です。
ふたをすると全体に温まるので、ひっくり返す時にねちょりしないのでオススメ。

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