超濃厚!世界一美味しいカルボナーラが食べたい!発祥の地ローマで食べる一番人気のカルボナーラ【イタリアVlog】グルメランキング1位の老舗Roscioliロッショーリのカルボナーラはマジで美味しかった!

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1973年生まれ 神奈川県川崎市出身 
イタリア観光ガイド歴 20年 現在まで2800人以上のお客様をアテンド経験

25歳に初イタリア渡航とイタリア留学をスタート。
イタリアのフィレンツェにてインテリアデザイン専門学校に2年留学
27歳からはイタリアのインテリア事務所にて就職
28歳でイタリア人(フィレンツェ人)と結婚、長男長女をもうける。
30歳でイタリア観光公認ガイド資格を取得

その後、フィレンツェ観光ガイドサービスというサイトを立ち上げ
イタリア全土への完全個人ガイドサポート業務のほか、
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29件のコメント

  1. こんにちは。
    めっちゃ美味しそうです!お店の雰囲気もすごくいいですね。
    よかったら、ペペロンチーノのお店も紹介してください!(^^)!

  2. 本場は豚の頬肉なんですね。ベーコンだと思っていました。クリーム無し、それも初めて知りました。勉強になりました。ありがとうございました😊食べたいです😋

  3. 数年前にローマで食べたカルボナーラが塩ジャリジャリでしょっぱかったので、また行くチャンスあったらリベンジしてみたい。

  4. 20年前イタリアでプラプラ生活し、現地の食材で毎晩色々調理しました。カルボナーラはカーボンかな?炭焼き職人風でしょ。黒胡椒が散ってる感じからで、生クリームは論外みたい。パスタは日本人にとってのチャーハンみたいに、テキトーにつくっても美味いのに、イタリア人が2000円も払うのですか?ヒワー

  5. ロショーリ2012年に行きました!
    カルボナーラとアマトリチャーナを食べました😋美味しかったのですが、とにかく濃厚な味にやっと完食した感じでした💦
    でも、また食べたいなぁと思ってしまいます😆

  6. 今日、私のヘロートークの友達とカルボナーラについて話しました。とうして日本のカルボナーラそんなに違いますか。😊

  7. 絶対美味しいね🤤
    家でクリーム無しで作って濃厚で重い感じなのですが、重くなさそうでいくらでも食べれそう✨

  8. カルボナーラよりボロネーゼかペペロンチーノが好き😅
    カルボナーラて人生食べたこと無いし食べようとも思わない😢
    イタリアの卵かけ麺みたいなもんだし

  9. (私も1度言ってみたかった)
    イタリア行く予定ないのに
    どんどん知識が増えていく💃

  10. 初めての海外旅行はイタリアがいいとずっと思ってたけど治安と言語的に不安しかなくて…是非案内して欲しい🥲笑

  11. マスクされてる人がいますね。お店の入り口にも消毒液。変なところに目が行っちゃってスミマセン😅

  12. 予約して行ったなぁ〜!カルボナーラももちろん、牛肉のタルタルも、生ハムも、食材店ならでは!って感じで美味しかったな〜❤また行きたいお店です!

  13. パスタもラーメンもうどんも啜れない。やからイタリア行っても啜ってしまうというマナー違反だけはしない自信しかない

  14. 日本でも割と生クリーム無しのカルボナーラが浸透してきましたよ。自宅でも普通に作る人が増えました。
    グアンチャーレが今は輸入出来ないので、代用品ならこれがお勧め!とか教えてもらえたら嬉しいです。

  15. 3400円も出せばそりゃ美味いわな。。。
    高いってよりかは円弱すぎてヤバい。

  16. ガンチャーレはかなり塩分高いから、甘いカルボナーラに慣れている日本人が食べたらしょっぱく感じるかもね。
    輸入して使ったことあるけど、クセがあるから多くの日本人には、パンチェッタの方が口に合うかもしれませんね。

  17. 私もローマに行った時にロショーリに行きました!
    すごく人気店で予約しないと入れないんですよね☺️

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