おうちで簡単！原宿クレープの作り方（ひっくり返すポイントもご紹介♪）【フライパンひとつで贅沢レシピ】

おうちで簡単！原宿クレープの作り方（ひっくり返すポイントもご紹介♪）【フライパンひとつで贅沢レシピ】

クレープはデザートの中でも生地を「ひっくり返す」作業が難しいですが、いくつか工夫をした結果、なかなか上手にいきました。
「ご家庭」でも出来る部分に焦点を当てて説明しているため、ぜひ家でクレープを作る際に参考にしてみて下さい。

【材料】
・小麦粉　100ｇ
・たまご　2個
・牛乳　260ｃｃ
・砂糖　大さじ3
・サラダ油（オリーブオイル）　小さじ1+敷く用
・その他トッピング

【ポイント　詳細は動画で】
①生地に油を少し入れる
②フライパンにも油を敷く（多すぎず、少なすぎず）
③終始弱火で調理
④返すときは勢い良く！（または皿を使用する）
※ご家庭では、いかに生地と生地・生地とフライパンが「くっつかない」ようにするかがポイントです。

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