【パスタ】#686　初めて味わう和風ペペロンチーノの「マサパスタ」、濃厚な旨味に溢れる美味しいパスタです！（キッチンマサ/北府中）

【パスタ】#686　初めて味わう和風ペペロンチーノの「マサパスタ」、濃厚な旨味に溢れる美味しいパスタです！（キッチンマサ/北府中）

北府中にあるパスタと定食のお店。パスタと定食？？ちょっと不思議な感じです。お店に入るとすぐにあるのが券売機。注文を決めていなかったので、慌てて一度外に出てメニューを眺めて再度入店。今日は残念ながら定食がお休みのようで、お店の屋号がついたマサパスタ770円をいただきます。大盛を探しても見つからず、思わず押してしまったパスタセット250円を追加で注文です。注文と同時に店内に立ち込めるニンニクの香り。セットにしたので先にドリンクをいただきながら待つ事に。アイスコーヒーにしましたが、これが何とも香りが良く美味しいアイスコーヒー。めちゃご機嫌な味です。こだわりを感じます。さらに小さなサラダも出てきたので、ペロッと完食。
ほどなく運ばれてきたマサパスタ。一般的には大盛サイズの量、ボリューム満点です。和風ペペロンチーノという事でお醤油味かな？と勝手に思っていましたが出てきたのはクリームパスタ？？キャベツとベーコンの具材が見えます。ひと口すすってみますが、見た目通りのかなり濃厚な味付け。クリームじゃやない、チーズかな？？濃厚でコクのある美味しい味付けです。あれだけ匂っていたニンニクも美味しいコクになってます。マヨネーズに近いと感じる瞬間もあるソースです。具材のキャベツもシャキシャキ食感。いい感じです。パスタは細目で、しっかり歯応えを感じるアルデンテ。ソースが良く絡む美味しいパスタです。それにしてもこの味付けのどこかに、和のテイストが盛り込まれているはずなのですが。。。。もともと洋風なペペロチーンがより洋風になった感じです。ちょっと謎はが残りますが、美味しいので問題はありません。チーズガーリックトーストは結構大きめにカットされたものが２つ。柔らかいなケットに、濃厚なガーリックとチーズ。チーズが加わる事で、通常なガーリックトーストより濃厚な旨味を感じます。パスタ自体の量も多く、さらにボリューム満点なチーズガーリックトースト。想像以上に満腹になりました。謎が残る和風ペペロンチーノマサパスタ。謎解きは次回に取っておきます・・・・
（キッチンマサ/北府中）
油の大将　揚げ物放浪記
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