きのこの一番美味しい食べ方教えちゃいます(もちろん異論は認めます)[きのこのペペロンチーノ]
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#きのこ
#きのこレシピ
#ペペロンチーノ
48件のコメント
ぶち込みますが癖になる
いつもわかりやすく、拝見していて爽やかな気持ちになります。
いつもレシピを参考にしています。
キノコもペペロンも大好きなので、今度作ってみます!
ちなみに、お酒は子供が寝たあとにこっそり飲んでいます。なので夕食とは別々ですね。おつまみも自作することが多いので、夜深くに食べても罪悪感の少ない低カロリーなおつまみがあればレシピを知りたいです。
私は、ご飯粒はほとんど食べません。
昼は麺類、夜は飲むのでアテのみです。
正真正銘の正統派?😂飲んべぇです💦
明日は、こちらでワインをぐびっといきまーす。
ありがとうございます♫
凄く美味しそう、有難うございます
晩御飯作りながら、食べながら、洗い物した後一息ついて、飲んでます。
キノコは買い物に行くたびに買ってますw
ペペロンチーノも大好きなのでめっちゃ参考になりました(^^)
お酒は晩ごはん食べながら飲む派です。
キノコ好きなので作って見ようと思います。
私はお摘みを作って晩酌したあとに軽くご飯なり麺類なりを食べてる感じですね。
では🖐
作りました。
シメジがジューシーなのに湯だってない!凄い!
色々応用もききそうだし、めっちゃ使える「コツ」教えてもらえて嬉しいです。ありがとう~ヽ(^0^)ノ
んー!今日も色々なお勉強ポイントが( ゚Д゚)
私はキッチンドランカーなので、食事を作りながら飲む!食べながら飲む!食べた後も飲む!です(笑)!
んー!今日も色々なお勉強ポイントが( ゚Д゚)
私はキッチンドランカーなので、食事を作りながら飲む!食べながら飲む!食べた後も飲む!です(笑)!
今日作りました💖家族に好評でした、
ソースに最後絡める方法はナイスです💖
舞茸を入れて次回作りますね!
お酒は料理しながら飲み始めて、夕食と一緒に楽しんでいます。
今日もこれを観ながら作りつつ飲んでいます。
声と説明が素敵過ぎて、毎晩観てます!分かりやすくて作る気力が湧きます。ありがとうございます。
ヘルシーで美味しそう😋👍🏻
お酒は、食事と一緒です。😉🍺🥂🍷
あと一味、ベーコンを入れたらもっと美味しそう
パスタと和えてみました。間違いなく美味しかったです。
「なぜこういう処理をするのか」「このタイミングでこれを加えるのか」毎回、丁寧に説明してくださっていて、他の料理の時にも応用できて本当に助かります❣️🤗
動画リストから色々と見てます、キノコは油無しで…
これは目から鱗ですね、これからはそうします👍
簡単で美味しそう!作ってみます!
私は夕飯の時にお酒飲みます。飲む時は炭水化物は食べません。
きのこは炒めたらべちゃっとするものだと思っていました!笑
是非作ってみます。
先日作りました‼️
めっちゃくちゃ美味しくて、お酒との相性もバッチリで最高でした‼️
私は毎晩ご飯の代わりに日本酒を呑んでいます😁
家にある材料ながらも、理にかなった丁寧な下ごしらえでこんなに美味しくなるなんて感動です😆
調理の仕事に就いているのでとても参考になります!
チャンネル登録もしました‼︎
これからも、レシピ楽しみにしています✨
ありがとうございます❗️
わーい
明日ブチ込みます😆
調味料入れてる器カワイくて好きです♪
お酒を飲むタイミングは料理によります
刺し身はお酒と一緒に、お鍋などは飲み物はなし
さくらさんのやさしく丁寧な解説がおつまみです。
勉強しながら飲んでますよ😊
さくらさんは、性格が優しいのですね
話し方で分かります
お酒は、食事前じゃないですか
お腹いっぱいになったら、お酒が美味しくないですから
どハマりしています。
こんばんは。お酒は、晩ご飯を食べる時に一緒にいただきますね~。
キノコのペペロンチーノ。作ります!!
にんにく控えめにして弁当の一品にしました!マスク生活だから好きなものいれちゃう😉
いつも心温まる料理動画をありがとうございます。さくらさんの声がとても好きです。観てるうちに美味しそう過ぎて、よだれが🤤 私は、夕方、料理を作りながら飲み始めるのが常です。晩御飯時は飲みません。この前観た、マカロニグラタンを作るのが楽しみです。
私は、お酒大好きです。味の濃いつまみが好きです。太りたくないのでご飯は夜は食べません。家族は食べます。ヘルシーなつまみを教えてください。
いつも興味深く拝見いたしております。若い頃に料理本の編集をしていたので、レシピづくりのご苦労がよーくわかります。お酒の話ですが、私は大酒吞みです。夕食時にも飲みますし、夕食後も呑み続けます。食虫はビールかワインか日本酒というケースが多く、夕食後は焼酎に切り替えます。通しで焼酎ということもあります。参考にしていただければ幸いです。
「ぶち込んだら〜」のところで笑ってしまった。
にんにくをぶち込むって、フライパンの外に飛び散りそう。
まいたけとかえのきでも美味しくなりますか?
今日はしめじとエリンギでやります❤︎
Wow, My best friend, Thank you for your hard work in making the video. I enjoyed the good video. Have a happy day.
校長先生の動画見たら、みんな一流シェフになれるよ、
お酒はご飯を食べる前に飲みます。いいおつまみになりそうですね😊
美味しかったですm(_ _)m
いつも参考にしています。お酒は食事中と食後で飲み続けますね。
マッシュルームのピリうまおかず。🌶️遺憾だが喉が渇いてしまうスタミナフードなので得点の素晴らしさはない。😭
空腹時に飲むビールは最高ですよ
自分はいつも清酒で晩酌です夕御飯を前にして食べる前に飲みます
つまみになるのを教えて下さい😊
朝起きてから寝るまで飲みます
これも良いですね。きのこの醤油漬けみたいなのをずっと作ってましたが、電子レンジ使ってたので『焼き目』を入れる発想がなかったです。
さくらさん、素敵なレシピありがとうございます❤
早速作りましたが、きのこを素焼きしても、どうしても水分が結構出てきてしまいます。手順通りにしているつもりですが、ベチャッとなってしまい、いい方法などありましたら教えてください😂
オイル作ったフライパンをオイル拭き取って使ったけど、ガラの塩分が残ってたらしく、キノコに焼きめが付く前に水出てきちゃった😢盲点でした。次はフライパン変えて作り直す✌
きのこはキチンと水洗いしないと危険です!!
目に見えるゴミを取ったら、虫だしをします。
ボールに水をため塩を小さじ2杯入れて、3~4時間程さらします。
とても分かり安くて 材料の所をスローで説明してくださるのでありがたいです。