【至極の一杯】チョップスティック高円寺本店の自家製生麺フォーが絶品すぎた！ベトナム風焼鳥など他のベトナム料理も美味すぎる…..。

【至極の一杯】チョップスティック高円寺本店の自家製生麺フォーが絶品すぎた！ベトナム風焼鳥など他のベトナム料理も美味すぎる…..。

こんにちは！エスニックマガジンのケージーです！

週3でエスニック料理を食べておりまして、累計450店舗以上のお店を巡ってきました！

今回は僕が愛してやまない高円寺にあるチョップスティック高円寺本店に行って参りました🇻🇳

チョップスティック高円寺本店は、高円寺駅から徒歩2分の場所にあり、2003年にオープンし、フォーを日本に広めるきっかけとなったお店でとなったお店です！

▼チョップスティック高円寺本店の詳細はこちら
https://ethnic-magazine.com/chopsticks_kouenji/

大一市場という高円寺でもディープな市場にあることで位置が分かりづらく毎度毎度迷路になってしまいますが、ディープな東南アジアっぽい雰囲気で個人的には雰囲気があって通っちゃいたくなります。

チョップスティック社長の茂木貴彦氏は、世界で一番おいしい日本の米でフォーを作ったらおいしいに違いないと試行錯誤し、生麺フォーを完成させたのことです。

麺はつるつるとのど越しがよく、噛むともちもち、うまみたっぷりのスープが染み込んでまさに究極のフォーと言えるでしょう！

ここのフォーは本当に絶品なので、ぜひこの味を堪能してみて欲しいです。

他にも吉祥寺な中野、下北沢に系列店があります。

【今回注文させていただいた料理】

・ビアダー(ベトナム風氷入りビール)
・ベトナム風焼鳥
・ネプボール(ベトナム焼酎であるネプモイを炭酸水で割ったお酒)
・鶏肉の生麺フォー

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