【レンジパスタ】簡単ペンネナポリタン【一人暮らしの気まま料理】

【レンジパスタ】簡単ペンネナポリタン【一人暮らしの気まま料理】

研究を重ね、簡単でおいしいレンジナポリタンができました！
じっくり加熱するので少し時間はかかりますが、作り方はとにかく簡単。
ケチャップと玉ねぎの優しい味が病みつきになります！

(調理時間：20～25分　*うち17分はレンジでの加熱時間です)

**今回のナポリタンのスパゲッティバージョンはこちら！ショート動画です。

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

レンジパスタのレシピをたくさん公開していますが、その中で避けてきた食材が玉ねぎ。
個人的に食感の残った玉ねぎが苦手で、使うならじっくり透明になるまで炒めたいのです…

そしてナポリタンもこれまで避けていました。
なぜならナポリタンはフライパンでケチャップをじっくり炒めて甘さを引き出した方がおいしいと思うからです。

でもめんどくさがりとしてはなんとかレンジで作りたい…
ということで試行錯誤を重ねて出来たのがこちらのレシピです。

おいしく作るコツはレンジでも長時間じっくり加熱すること。
そのためには普通のスパゲッティタイプのパスタだと茹で過ぎになってしまうので、標準ゆで時間10～12分のペンネを使用しました。

メインの味はケチャップで、敢えてコンソメは使用しません。
玉ねぎとケチャップからにじみ出る甘味と深い味わいはレンジパスタとは思えないくらいです。
加熱時間が長いだけで作り方はとっても簡単なので、ぜひお試しください！

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【簡単ペンネナポリタンの材料】
・ペンネ　50g (今回は10～12分茹でのタイプを使用、カップで量ると2/3カップくらい)
・玉ねぎ　1/4個を薄切りに
・ウィンナー　2本を薄切りに。ベーコンでもOKです。
・ケチャップ 4～5回しくらい
・オリーブオイル　少々
・チューブにんにく　少々
・塩　ひとつまみ
・水　230～240mL (他のレンジパスタより気持ち少なめでOK)
*バター 少々 (なくても良いけれど仕上げに入れるとコクがUPしておいしいです！)
*粉チーズ お好みで
*パセリ お好みで

【その他ポイント】
計17分加熱しても水分が残る場合には、追加で1～2分加熱してください。
ナポリタンに関してはアルデンテじゃなくて良い(というよりそちらが正式らしい)ので、加熱時間が伸びても大丈夫です。

今回はめんどくさがりが高じてピーマンは省きましたが、
入れるならレンジで10分加熱した後のかき混ぜるタイミングがおすすめです。
最初から入れると茹で過ぎ&色落ちが激しく残念な感じになりがちです…

玉ねぎが完全に透明じゃなくても大丈夫だよ！という方は加熱時間を短めor水分少なめにしてもOKです。というかその場合にはペンネじゃなくて普通のスパゲッティを使用してもOKですね。

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00:00 オープニング
00:13 材料紹介
00:23 調理開始
01:33 レンジで加熱
02:13 仕上げと盛り付け
03:02 完成～！
03:27 ありがとうございました

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◆◇チャンネル主紹介◇◆
はじめまして、ひよりと申します。
より楽に、より楽しく生きることを目指す、フルタイム在宅勤務の30代会社員です。

東京からJターンをして地元近くの田舎の中では大きめの街で一人暮らし中。
20代から人生に迷走しまくって辿り着いた、なるべく頑張らない生活。
今頑張っている方や、毎日がしんどい方に、こんな適当に生きている奴がいるなら大丈夫だと
少しでも思っていただけたなら嬉しいです。

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