【簡単】フライパン１つで揚げない『酢豚』の作り方 How to make “Sweet and sour Pork”
フライパン１つで簡単にできる「酢豚」の作り方です！
【レシピ】
＜材料＞2人分
豚肉・・・250g
片栗粉・・・大さじ2～
油・・・大さじ２
玉ねぎ・・・小１個
ピーマン・・・２個
パプリカ・・・50g
しいたけ・・・1枚
しょうゆ（下味用）・・・小さじ1
酒（下味用）・・・小さじ1
●甘酢あん
しょうゆ・・・大さじ1
さとう・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
ご視聴ありがとうございます♡
今日は揚げずにフライパンひとつで酢豚を作ります。
もちろん油通しもなし！
工程もすごく簡単なので、是非作ってみて下さいね～
朝はから揚げ、夜は酢豚・・・
こんな揚げ物デーは
年に5回あるかないかってくらいレアです笑
終わった後の掃除が大変だけど美味しい。。。
☆ポイント
豚肉は途中でひっくり返してしっかり揚げ焼きすること
甘酢あんの調味料を加えたら全体を良く混ぜること
【自己紹介】
給食調理や大手料理教室講師、飲食メニューの開発を経て栄養士を取得しました。
現在は、料理教室、料理専門の家政婦として活動中。
日々のおうちごはんや作りおきなど更新していければと思っています。
26件のコメント
おお、素敵に適当ぉぉ。・やっぱ揚げるのは一つのハードルになってるのでコレで行こう ( ´ ▽ ` )
揚げ焼きの時、生になりませんか？
今日、作ってみまーす！
初めて酢豚作りでしたが、簡単で家族にも大好評でした！
レシピが1つ増えました。ありがとうございます😊
コレいいわぁ。一連の流れで完成するのが素晴らしいですね。水溶き片栗粉も使わないので味がブレないのも素晴らしいですね。
すみません、５回ほど作りましたが、調味料合わせで作るより直に投入のが断然うまいですね。それぞれの調味料が一つづつ直に炙られる事で良い味になるんですね。オイスターソースなんか足しましたが、ケチャップがハインツならいらんことしなくても美味しい味になります。あげ焼も、揚げるよりも肉が柔らかくなるので実はジューシィな調理法なんだと思いました。です。中華にハマって色々試してますがこの酢豚の作り方がぶっちぎりで旨いですね。ありがとうございました＼(^o^)／♥
なるほど！
このレシピで作ります。簡単！そして美味しそう！
合理的なプロセスかつ酢豚の味も出せていいですね。
美味しいの大歓迎
ハードル高かった酢豚が簡単…！！！
明日やってみよっと！！！
他の酢豚の動画も美味しそうだけど、これは1番美味しそう！！
簡単に出来て、いいですね！！
やっぱ料理できる女性はイイなぁ💕
美味しいですか？その作り方で大丈夫ですか？簡単ですか？
何回か食べたいときに動画観て作ってます。
ヤバイです
人参は入れないんですね✨
初コメ失礼します。
大体何人前のレシピですか？
4人分作りたいと思っているのですがそれぞれ2倍くらいにすれば大丈夫ですか？
家族はみんなまぁまぁ食べる方です。
よかったら返信お願いします。
すばらしい🙌
美味しすぎて、２日連続で作ってしまいました！玉ねぎは確かに少なめの方が良かったです。
かなり助かりました😊ありがとう🥰
御飯のおかずを希望します
素晴らしい。
簡単で見栄えもいい（大事）のが一番です。料理苦手人間ですが、またチャレンジします。
こんにちは。今日作ります。このレシピは4人前ですか？
私が中学生の時に初めて成功した料理のレシピです！
卵焼きも作れないかった時に初めて成功できたレシピ動画で、ここからお料理にハマりました✨️
ほんとにおいしくてまた作ろうと思います〜♪
完璧。定食屋のと何も変わらない。
作ってみます。
この人、豚肉の事を「お肉」と言ってるけど、それは、東京、関東を始めとする、所謂“食の田舎”での呼び方。
“食の本場”の大阪、関西で「お肉」というと、当然の事ながら「牛肉」の事。
例えば、「肉を食いに行こうよ」などと言う場合、それはステーキや焼き肉を食いに行くという意味で、豚カツや豚テキを指す言葉ではないからね。
普通に美味しそうだし、簡単でシンプルなのが最高っすね😊