【バインミー・ニューラン】ホーチミンでいちばん有名なバインミーのお店、ニューランにグエンフエ通りから歩いていってみました。ビテクスコ・フィナンシャルタワーの横にある昔からおなじみのお店は健在です。

日本でも人気急上昇中のベトナムの「バインミー」を知っていますか？
本場仕込みのちょっと小さいフランスパンにベトナムのおなじみの食材をいれたサンドイッチです。

ハムや卵、きゅうりといった定番の具材だけではなく、さつま揚げ、パクチー、パテ、唐辛子など、ベトナム人の大好きな具材を入れて、ベトナム醤油を少し入れたバインミーはちょうどよい大きさで、通勤中にバイクを停めて、路肩の屋台で買っていったりします。

ホーチミン市でいちばん有名なバインミーのお店が「バインミー・ニューラン」です。ビテクスコ・フィナンシャルタワーの近く、ホーチミン市の中心地で、バインミーだけではなく、あらゆるベトナムのスナックフードが食べられる、旅行者にも地元民にも人気のお店です。

今回はグエンフエ通りから街の様子を見ながらニューランまでぶらっと歩いて行ってみました。

#バインミー #ベトナム #ホーチミン

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