話題のロカボメニュー！ しらたきとまいたけの白味噌豆乳スープ【きちんとキッチンbydaiei】

話題のロカボメニュー！ しらたきとまいたけの白味噌豆乳スープ【きちんとキッチンbydaiei】

話題のロカボメニュー！
しらたきとまいたけの白味噌豆乳スープ

【材料…２名分】
しらたき（あく抜き不要のもの）…150g

まいたけ…100g

白みそ…35g

☆水…200cc

☆豆乳…200cc

☆顆粒和風だし…小さじ1 1/2

長ねぎ（小口切りにしたもの）…適量

【手順】
1.しらたきは水洗いし、食べやすい長さに切る。まいたけは石附を切り落とし子房に分ける。

2.鍋に☆を入れ中火で熱する。沸騰したら弱火にしてアクを取り、1の具材を加え火を通す。

3.2に白みそを加え中火にして沸騰直前で火を止める。

4.3を器に盛り、長ねぎをのせる。

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