大人のいちごの美味しい食べ方〜普通のいちごが大変身！2つの材料で芳醇な香りをまとう大人のデザートに！

大人のいちごの美味しい食べ方〜普通のいちごが大変身！2つの材料で芳醇な香りをまとう大人のデザートに！

いちごの酸味とオレンジのリキュール「グランマルニエ」のビターオレンジの香りが絶妙な組み合わせの大人のデザートです。普段のそのまま召し上がっている方に是非お試しいただきたい食べ方です。

▷材料（2人前）
いちご（中） 8個
グラニュー糖 小さじ1
グラン マルニエ 小さじ1/2
ミントの葉 適量

▷作り方
1)イチゴのヘタを取り除き、冷水で洗い水気を拭き取り、ボウルに移す。
2)１)にグラニュー糖をふりかけ軽く揉み込みグランマルニエをふりかけ、よく混ぜ容器に盛りミントの葉を添える。

▷レシピ本
https://amzn.to/3WdYwDQ
『シェ松尾元オーナーシェフのお料理教室』 （KADOKAWA）
定価：1,760円（税込）
YouTubeのレシピはさらに作りやすく、未公開のレシピも多数掲載。私の修行時代の話や写真も。

▷松尾幸造 経歴
フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。国内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを経て、1980年代東京·渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の会長を引退。

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