お手軽！ 野菜たっぷりタコライス ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・400g
合い挽き肉・・・100g
玉ねぎ・・・100g
ピーマン・・・20g
レタス・・・40g
ミニトマト・・・6個
チーズ・・・2枚
サラダ油・・・小さじ1/2
A: ケチャップ・・・大さじ1
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
A: 水・・・小さじ2
【手順】
(1) 玉ねぎとピーマンはみじん切りに、レタスはせん切りにし、ミニトマトは4等分に切る。
(2) スライスチーズはお好みの型で型抜きをする。
(3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める。
(4) 挽き肉を加え、色が変わるまで炒めたらAの調味料を加えて3分ほど煮る。
(5) 水気がなくなったら火を止める。
(6) 温かいごはんを器に盛り、5の挽き肉、レタス、チーズ、ミニトマトを盛りつける。
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