【ゴーヤとベーコンのペペロンチーノ】夏野菜パスタでスタミナ満点★夏バテ防止❣️

夏を感じられるゴーヤ⛱☀️✨
ニンニクとオリーブオイルでペペロンチーノに大変身❣️

◾️レシピ◾️
=材料= 2人分
・パスタ       約190g
・ゴーヤ       1/2本
・ベーコン      約90g
・ニンニクみじん切り 3個分
・鷹の爪       適量
・パスタの茹で汁   約100cc
・塩         適量

①ゴーヤ、ベーコン、ニンニクを切る。
 野菜を切っている間にお湯を沸かしておきます。
 ゴーヤ :縦半分に切り、中のワタを取り除いたら、1/2本分を5ミリ幅程度に切る。
 ベーコン:お好みの大きさにカット(今回は5ミリ幅程度の棒状にカットしました。)
 ニンニク:みじん切り
②フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、焦がさないように弱火でニンニクと半分に割った鷹の爪を炒める。
③香りが出てきたら、ベーコン、ゴーヤも入れて炒めていく。
④お湯が沸いたら塩を入れて、パスタを茹でる。
⑤パスタが茹で上がる前に、パスタの茹で汁100ccをフライパンに入れてオリーブオイルと乳化させる。
 少し強火にしてフライパンを揺すりながら混ぜると乳化しやすくなります。
⑥表示の茹で時間より1分ほど早く、パスタをフライパンの方へ移し、具材とパスタを混ぜ合わせたら出来上がり❤️

ゴーヤを炒めるところで塩コショウするのを忘れましたが、塩コショウなしでも美味しく食べられました♡
辛めがお好きでしたら鷹の爪追加してください🌶
ゴーヤと言えばチャンプルですが、パスタもとっても美味しかったです😋✨

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#ゴーヤ#レシピ#おすすめ#パスタ#ペペロンチーノ#ニガウリ#人気#簡単#夏バテ防止#スパゲッティ

41件のコメント

  1. ゴーヤのペペロンチーノ。
    こんな食べ方があるんだと思いました。
    これは、早速活用させて頂きますね🥰

  2. おはよ~ございます😄
    ちょっと辛くてちょっと苦くて大人の味でしょうか?😄 暑いときこう言うの良いですね🤗

  3. 彩りがとっても綺麗ですね。
    私は大好きなのですが、主人がゴーヤは苦手ですがこれなら食べられるかも~~
    毎回勉強になります、ありがとうございます~~~

  4. おはよう御座います🌞👏
    やはりテレビを観ているかのような撮影の仕方と編集ですねぇ👏💐🤩👍尊敬しております‼️本当に素晴らしいですぅ🤗💓お料理も美味しそうだし〜‼︎夏らしいパスタですね🍝🤩👏

  5. こんにちは〜今日もカッコいいです〜

    ゴーヤのパスタは栄養価高そうですね👍にんにくも✨歯応えもあって美味しそうです✨👍

  6. おはようございます🌄
    ゴーヤにスパゲティ🍝
    ほろ苦さと甘さとベイコンのジュウシーがあいまって美味しそうですね😃👍💞🎵✨

  7. こんにちは😊🙌
    ゴーヤとにんにくスタミナつきそうで夏にピッタリの食材ですね。
    ベーコンと、パスタに合って美味しそうです😆💞

  8. ゴーヤをペペロンチーノにしちゃうなんてすごいですね👍
    食べたことないですがめっちゃ美味しそうですね😁

  9. ゴーヤを使ったペペロンチーノ美味しそう!

    最近ゴーヤを使った動画をよく見るので

    体がゴーヤを欲してます…(笑)

  10. ゴーヤのペペロンチーノ🍝色彩もよくて、おいしそうですね😃最後の、うれC・おいC・夏バテ防C最高です😄

  11. こんばんは♪
    ゴーヤのパスタ斬新でした!
    そもそもいつもパスタはレトルトなんで💦

    見たらいつも作りたくなる魅力がありますよね👏
    オリーブオイルと乳化させて作ってみたいと思います!✨

  12. ペペロンチーノ👀🌶
    おぉーめちゃくちゃ旨そう‼︎ゴーヤとベーコン大好きです✨♪
    ニンニクがきいていて💗もぅ〜最高ですね✌️😁⤴︎

  13. おはようございます。先ほどは有り難う御座いました。ゴーヤチャンプルーが良く知られていますが洋風にペペロンチーノですね。
    美味しそうなのが出来ましたね。いいね付けましたよ。有り難う御座いました。

  14. わぁーー😆ゴーヤでペペロン👏美味しそうですね(@ ̄ρ ̄@)
    乳化させると❣️なるほどーとろみもつくのですねー👍✨✨ 辛いの大好きだから唐辛子🌶多めで作ってみようかな😁✌️

  15. こんばんは🌃🎸🇺🇸
    コーヤのパスタですか!
    にんにく味付けと言う時点で美味しい事間違いなしですね🤤

  16. ゴーヤの入ったペペロンチーノ斬新ですね!!
    ゴーヤが彩りで食欲が湧きたてられます🤤めちゃくちゃ美味しそうでした✨

  17. 立派なゴーヤですね。おいしそうです。
    我が家でもゴーヤが4~5本取れましたが、
    こんな立派なものではありませんでした。
    それでもゴーヤチャンプルを作ってもらって
    食べました。夏はこれがいいですね~。
    👏👏👏👏👏👏👏👏 Like 22+1

  18. ゴーヤ大好きです〜🥰🌸💓ペペロンチーノにゴーヤ💚良いですね〜🤭🌈今度ゴーヤのペペロンチーノ作ってみます😋🙌💓おいしそう〜🥰🌸💐👏

  19. 厚切りのベーコンに厚切りのゴーヤ!
    たまりませんね~
    やっぱり夏はゴーヤ!!
    盛り付けがお上手😃🤍

  20. 美味しそう^^
    ゴーヤがあるので作ってみようと思います!
    これからも更新楽しみにしております♪

  21. こんにちは☆
    ゴーヤ身体に良さそうでいいですね✨
    ゴーヤとベーコンのペペロンチーノすごく美味しそうですね♡(*^-^*)🌸🍑

  22. オーストラリアのケアンズから拝見しています。これは簡単そう、作ってみたいです。1年中夏のケアンズにピッタリのメニューですね!!

  23. Romicさん😊お久しぶりです✨
    ゴーヤのペペロンチーノかぁ😍
    思いつきそうで思いつかなかった‼️
    乳化という新しい技も覚えました✍️
    これ作ってみたいと思います🙋‍♀️

  24. うれC😊おいC😋夏バテ防C🤭そして〜
    〜当然nanaC✌️キラーン!✨
    パスタ大好き🍝ペペロンチーノも大好き😍
    ゴーヤにベーコンとか相当美味しそう🤤
    Romicちゃんの発想が素晴らしい👏💓
    これは夏に絶対作ってみるね🔪🥓✨

    ps.神隠しで消えた幻のコメントね📝ちょっぴり変えて再現するよ〜✏️
    「ぇえ(@ ̄□ ̄@;)!!阿佐ヶ谷!〜あの夏に商店街でお祭りみたいのやるよね❓数年前に行ったよ🤣V字に歩いて帰って来ただけだけど🚶‍♂️💨凄い親近感湧く🤩
    吉祥寺とかなり近いね🚃〜吉祥寺は好きな街で良く買い物しに行ったよ、バンドでライブハウスも出た事もある🎤🎸🥁(因みにカレー屋さんは等の昔に潰れてる😭笑)
    高円寺のライブハウスも出た事あるよ🎶
    高校が渋谷だったから渋谷拠点に色々遊び回ってたよ🍻バンドしながら🎶今も渋谷は拠点だけどね(o≧▽゜)o
    俺はずっと世田谷に住んでた🏙️
    🍛また面白い辛党好みのお店情報入ったら報告するね🥰」こんな感じ✏️でした👍

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