【ラクック#63】新玉ねぎを魚焼きグリルで焼く。フライパンとは違うトロトロ食感に。うまくトロトロにならなかった例もお見せします
ひねもすキッチンをご覧いただきありがとうございます。
新玉ねぎのおいしい季節がやって来ました。
サラダで食べる事も多いですが、生食だけではもったいない！
加熱して甘くなりさらにトロトロの食感を是非楽しんで頂きたいです。
切って焼くだけなので簡単。
一方で普段通りに作ればよいのに、見栄えを気にしてしまいトロトロにならなかった例もあり、私自身とっても勉強になりました。
玉ねぎの実の部分（可食できる部分）のことを何と呼ぶのか調べてみたところ、
なんと葉だということがわかりました。葉っぱの根元が膨らんだ部分になるそうです。
動画内でも葉と表現させていただきました。
今回の動画が少しでもお役に立てば嬉しいです(#^.^#)
◆食材
・新玉ねぎ 2個（小ぶりのもの）
・塩 少々（少し控えめがおススメ）
・コショウ 少々
・ハーブミックス 少々（ない場合は省略しても可）
・粉チーズ 少々（少し多めがおススメ）
◆使用した調理器具
ラクックグラン：PGDL-40
◆作り方
①両端を切り落として皮をむいた玉ねぎを横に2等分にします。
②火の通りを良くするために横2等分にした面に格子状に切り込みを入れます。
③②をラクックに並べ、塩、コショウ、ハーブミックス、粉チーズの順にふりかけます。
④粉チーズを平らにならし焼きます。
◆火力とタイマー(目安)
・火力：上下とも強
・タイマー：12分
◆チャプター
0:00 スタート
0:10 食材の紹介と焼き準備
1:14 焼き開始
1:49 焼き上がり
3:09 焼き時間3分追加しました
3:55 小ぶりの玉ねぎで再挑戦
◆ご注意
・食中毒には十分にご注意ください。特にお肉は十分な加熱が必要です。記載の調理時間や火力は目安です。中までしっかりと火が通っているか必ずご自身でご確認をお願いします。
・使用方法や機能などの製品に関する正確な情報は、パロマ様のHPでご確認ください。
HP：https://www.paloma.co.jp/
◆音楽
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◎ラクックって何？という方は、以下の動画も是非見てください♪
【ラクック#1】ガスビルトインコンロのグリル調理器具「ラクック」でお魚を焼いてみました
https://youtu.be/QmS6oqTCOPU
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