3品常備菜でカラダ想いバインミー♪【秋チャイ・ベトナムサンドイッチ】

3品常備菜でカラダ想いバインミー♪【秋チャイ・ベトナムサンドイッチ】

3品の秋常備菜とカラダ想いバインミーのレシピはこちら
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秋のカラダ想いバインミー
●バケット1/2本

●きのこパテ（冷蔵保存1週間）
・オリーブオイル大さじ1
・マッシュルーム 1パック
・しめじ 1パック
・アンチョビ2本
・味噌小さじ1
・にんにくチューブ3cm

●マヨ お好み
●きゅうりスライス1/2本

●豆腐ステーキ（冷蔵保存3日間）
・木綿豆腐1丁 水切り➡︎500W 1分30秒（キッチンペーパーに包む）
・にんにくチューブ 2cm
・醤油麹 小さじ2
（⇄醤油小さじ2）
・甘酒 小さじ2
（⇄砂糖+酒 各小さじ1）
・オイスター小さじ2

●柿なます（冷蔵保存1週間）
・千切り大根 4cm
・塩 小さじ1
・塩麹大さじ1
（⇄醤油小さじ1）
・お酢大さじ2
・千切り柿 1個分

●パクチー

秋チャイ
・水200cc
・紅茶 大さじ1
・しょうがスライス2枚
・シナモンスティック1本
・カルダモン 2粒
・柿の皮
・牛乳or豆乳 200cc

著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん

『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』

【チャプター】

サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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