屋台の味！ガパオチャーハン

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜ガパオチャーハン〜』

★材料（２人分）
牛豚合挽き肉　２５０g
ご飯　４００g
パプリカ（赤・黄）　各１／４個
ズッキーニ　１／２本
バジル　２０枚くらい
にんにく　１片
鷹の爪　２本分
サラダ油　大さじ３

★合わせ調味料（２人分）
ナンプラー　小さじ１と１／２
オイスターソース　大さじ３
しょうゆ　小さじ１
砂糖　小さじ１
酒　小さじ２

★トッピング
目玉焼き
フライドオニオン

★ポイント
合わせ調味料を作っておくことが、失敗しないポイントです！

＃タイ料理　＃フライドエッグ　＃エスニック