ブロッコリーパスタ　プーリア風スパゲッティ　南イタリア【プーリア州】ブロッコリーたっぷりおいしいパスタ

ブロッコリーパスタ　プーリア風スパゲッティ　南イタリア【プーリア州】ブロッコリーたっぷりおいしいパスタ

パスタの定番『オイルパスタ』南イタリア『プーリア州』の地方パスタ
【スパゲッティ・プリエーゼ】
たっぷりの『ブロッコリー』を使ったパスタ。
一口大にカットしたブロッコリーをパスタと同じ時間6分と通常より長めに茹でます。
柔らかくなった甘みのあるブロッコリーもソースの一つ。
ブロッコリーの芯も厚い皮を取れば、甘くておいしいです。
今回は前回作った、セミドライトマトを使って、本格的な仕上がりに。
是非、作って食べてみて下さい。

材料
パスタ（バリラ　1,4㎜　6分茹で）
ブロッコリー
アンチョビ
セミドライトマト（前動画で手作りた）
オリーブオイル
鷹の爪
塩（今回は茹で汁にしか使ってないけれど、味の調節に）
胡椒

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