生地から作る【しらすと海苔のピザ】釜揚げしらすと海苔とチーズが絶品の簡単レシピ

#しらすと海苔のピザ #しらす #ピザ
しらすと海苔のピザ｜Whitebait and seaweed pizza　(2枚分)

食材｜Ingredient
━━━━━━━━
A　生地
━━━━━━━━━━━━
強力粉　　　　　　150g
薄力粉　　　　　　80g
片栗粉　　　　　　20g
砂糖　　　　　　　10g
塩　　　　　　　　3g
ドライイースト　　3g
オリーブオイル　　大さじ2
水　　　　　　　　120-130cc

B　
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マヨネーズ　　　　大さじ4
しらす　　　　　　150g
ピザ用チーズ　　　150g
小ネギ　　　　　　1/2束
刻み海苔　　　　　適量

作り方｜How to make
━━━━━━━━━━
1
粉類と塩を合わせて計量する。ボウルに水、オリーブオイル、イースト、砂糖を溶いておく。
2
ボウルに粉類を半量加えてなめらかになったら残りの半量を加えてひとまとまりになるまで捏ねる。2等分にしてまとめて表面にオリーブオイルを塗って30分おく。
3
2倍の大きさに膨らんだら生地を薄くのばす。マヨネーズを塗り、しらすをのせる。
4
チーズをかけ、250度に余熱をしたオーブンで5–7分焼く。小口切りにしたネギと刻み海苔をちらす。

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ポイント｜Point
お好みでレモンを絞ってもさっぱりしておいしくいただけます。
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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[監修]
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[撮影協力]
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