[炊飯器で作る簡単カオマンガイの作り方]お肉が柔らかく、本格的なタレでお店の味になります

[炊飯器で作る簡単カオマンガイの作り方]お肉が柔らかく、本格的なタレでお店の味になります

ご飯とタレにパクチー、本格的な本場の調味料を使うことでワンランク上のお店の味が出来ます。

カオマンガイ１人前の分量

鶏もも肉１枚300g位 青ねぎ１束

下味 塩、胡椒少々 お酒大さじ1

にんにく、生姜少々、鶏油大さじ1

オイスターソース小さじ1 ナンプラー小さじ1

ジャンツオンジャン小さじ1、XO醤小さじ1

鶏がらスープの素大さじ1 あればパクチーの根

タレ みじん切りしたネギ2分の1～4分の1

にんにく、生姜少々 醤油大さじ1

レモン果汁又はお酢小さじ1

砂糖小さじ1 鶏油又はゴマ油小さじ1

お水少々 オイスターソース小さじ1

ここからはあれば入れて下さい

ジャンツオンジャン小さじ1 XO醤小さじ2分の1 シーズニングペースト小さじ2分の1

シーズニングソース小さじ2分の1

チリインオイル小さじ2分の1～小さじ1

パクチーがあればお好みで

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