【最後に嬉しいご報告♪】簡単作り置きをハロウィンバージョンに盛り付け♪

【最後に嬉しいご報告♪】簡単作り置きをハロウィンバージョンに盛り付け♪

【動画チャプター】
0:00 タイトル
0:14 本日のラインナップ
0:22 下準備開始！
5:57 ③かぼちゃサラダ【下準備】
6:33 ⑤鶏手羽元とじゃが芋の
ローズマリー焼き【下味】
7:54 ①はんぺんツナゲット【下準備】
9:54 ①はんぺんツナゲット
10:57 ②チキンライス
11:30 ⑤鶏手羽元とじゃが芋のローズマリー焼き
13:06 ③かぼちゃサラダ
13:38 ④ちくわとチンゲン菜の胡麻和え
14:43 5品完成！
15:03 オバケオムライス
17:09 ハロウィン用に盛り付け♪
17:54 試食♪♪
19:49 ブログ検索方法解説

調理師の元家事代行スタッフが
作り置き5品を自宅で作る様子をご紹介します。

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※ご参考までに使用した保存容器の大きさ
・小→500㎖
・中→800㎖
・大→1100㎖
（ダイソーで購入しました200円～300円のものです）

※それぞれ保存期間は冷凍保存で1週間、冷蔵保存で3日が目安です。

【買い物リスト】
［肉］
鶏手羽元8本、鶏ひき肉100g
［野菜］
玉ねぎ2個、じゃが芋3個(300g) 、チンゲン菜1袋、人参1本(100g) 、かぼちゃ1/4個、ニンニク2片、
［その他］
はんぺん2枚(200g) 、ツナ缶1缶(70g) 、ちくわ4本、ハム4枚、チーズ40g、乾燥ローズマリー(又はフレッシュのローズマリー2本)、白すりごま、温かいご飯400g、卵1個、海苔
［調味料］
塩、胡椒、ブラックペッパー、醤油、ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、片栗粉、オリーブオイル、サラダ油、はちみつ、顆粒コンソメ

【レシピ】
①はんぺんツナゲット（保存容器/中）
【材料】
・玉ねぎ(みじん切り)　1/2個
・オリーブオイル　適量
［A］
・はんぺん(袋の上から潰す)　2枚(200g)
・ツナ缶　1缶(70g)
・マヨネーズ、片栗粉　各大さじ2
・塩胡椒　少々
［食べる時に］
・ケチャップ　適量
【作り方】
1.耐熱容器に玉ねぎを入れ、電子レンジで加熱し(600Wで2分半)、冷ましておく
2.ビニール袋に［A］、1を入れ、はんぺんのダマが無くなるように、よく混ぜ合わせる
3.2を9等分にし、楕円形(又はオバケ型)に成形する
4.フライパンにオリーブオイルを引き、3を並べ弱火で両面焼き色がつくまで焼く
　(※焦げやすいので注意して下さい。)
5.食べる時にケチャップをつけてお召し上がり下さい♪

②チキンライス（保存容器/大）
【材料】
・温かいご飯　400g
・鶏ひき肉　100g
・人参(みじん切り)　1/2本(50g)
・玉ねぎ(みじん切り)　1/4個(50g)
・塩胡椒　少々
・オリーブオイル　適量
［A］
・ケチャップ　大さじ4
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを引き、鶏ひき肉、人参、玉ねぎを入れ塩胡椒を振り、野菜が柔らかくなるまで炒める
2.［A］を加え、ケチャップの水分が飛ぶまで炒める
3.温かいご飯を加え、混ぜ合わせる
4.最後に塩胡椒で味を調える

👻 おばけオムライス👻
【材料】
・チキンライス　120g
［A］
・卵　1個
・塩胡椒　少々

・オリーブオイル　適量
・海苔　1枚
・ケチャップ　少々
【作り方】
1.［A］をボウルに入れ卵白を切るように、しっかり溶きほぐし、ザルで濾す
2.20cmのフライパンにオリーブオイルを入れ、ペーパーでまんべんなく広げて、熱する
3.水で濡らした布巾の上に2を置き、ジューっという音が無くなるまで冷ます
4.フライパンを再び弱火にかけ、1を流し入れ、卵液が均等になるように鍋を回しながら広げる
5.表面が固まったら蓋をして火を止め、2分程置いておく
6.チキンライスをラップで包み、三角に握ってお皿に置き、5を被せる
7.海苔をはさみで切り、目と口を作って貼り、ケチャップでほっぺたをつける

③かぼちゃサラダ（保存容器/中）
【材料】
・かぼちゃ(一口大)　1/4個
・玉ねぎ(薄切り)　1/4個
・塩　少々
・ハム(1cmの色紙切り)　4枚
・チーズ(8mm角)　40g
・マヨネーズ　大さじ3
・塩胡椒　少々
【作り方】
1.玉ねぎに塩を振り、混ぜておく
2.耐熱容器にかぼちゃ、水(大さじ1)を入れ、ふんわりラップをし、電子レンジで加熱し(600Wで3分→一度取り出して混ぜ、更に2分、竹串がスッと通るまで)、塩胡椒を振って、フォークで軽く潰しながら混ぜ、冷ましておく
3.ボウルに水気を絞った1、2、ハム、チーズ、マヨネーズを入れて和え、塩胡椒で味を調える

④ちくわとチンゲン菜の胡麻和え（保存容器/中）
【材料】
・チンゲン菜(一口大)　1袋
・人参(千切り)　1/2本(50g)
・ちくわ(斜め1cm幅に切る)　4本
［A］
・白すりごま　大さじ3
・醤油　大さじ1
・はちみつ　小さじ1
【作り方】
1.鍋にお湯を沸かし塩少々を入れ、人参、チンゲン菜の茎の部分を入れ2分程茹で、チンゲン菜の葉っぱの部分も加えサッと茹で、水にさらし、水気を切る
2.ボウルに1、ちくわ、［A］を入れ、和える

⑤鶏手羽元とじゃが芋のローズマリー焼き（保存容器/大）
【材料】
・鶏手羽元　8本
［下味］
・オリーブオイル　大さじ2
・レモン汁　大さじ1
・ニンニク(半分に切る)　2片
・乾燥ローズマリー(又はフレッシュのローズマリー)　小さじ2(2本)
・塩　小さじ1/2
・ブラックペッパー　少々

・じゃが芋(一口大)　3個(300g)
・玉ねぎ(3cm幅の串切り)　1個
［A］
オリーブオイル　大さじ1
塩胡椒、ローズマリー　各少々
【作り方】
1.鶏手羽元の、骨に沿って切り込みを入れる
2.ビニール袋に1、［下味］の材料を入れ揉み込み、冷蔵庫で30分漬ける
3.耐熱容器にじゃが芋を入れ、電子レンジで加熱する(600Wで4～5分、竹串がスッと通るまで)
4.ボウルに玉ねぎ、3、［A］を入れ、和える
5.天板に2、4を乗せ、200℃に熱したオーブンで25分〜30分程、火が通るまで焼く

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