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    【「娼婦風」プッタネスカ】パスタマニアのおうちパスタ



    【「娼婦風」プッタネスカ】パスタマニアのおうちパスタ

    普段はトマトソースを使って作るプッタネスカ（おなじみ「娼婦風パスタ」）ですが、今日は生のプチトマトを使って通ってみました。望外の美味しさを楽しめたのでお勧めします！

    00:00　挨拶と素材紹介　
    00:18　プッタネスカの素材下準備
    02:22　ソース作りからプッタネスカ盛りつけまで
    05:38　プッタネスカ実食

    【使用材料（二人前）】
    ・スパゲッティ　1.9mm　160g
    ・プチトマト　5-6個
    ・ニンニク　２片
    ・アンチョビ　5-6尾
    ・アンチョビペースト　少々
    ・塩漬けケッパー　20粒くらい
    ・パスタの茹で汁用の塩
    　お湯の1%程度
    ・オリーブオイル　適宜
    ・白ワイン　少々

    イタリアをこよなく愛するパスタマニア愛称「スロー」。ご飯よりもパスタが好きで、毎日のように好きなパスタを作って楽しんでいます。プロの料理人ではありませんので、お見苦しい点はご容赦くださいませ。「これは美味しい！」と心から思ったパスタに限って作り方や関連食材の情報発信しています。どうぞ宜しくお願いします！

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    4件のコメント

    1. @pastamaniac001 on

      新しく使い始めた動画編集ソフトにまだ慣れていなくて編集すること5回。アップした動画、サイズが四角になってしまってました。見苦しくてすみません。次からは改善します。

    4. @Super.cooking on

      見事な腕前で見応えあり、とても勉強になります🍷パスタ専門ってのが、またよいねぇ✨自分は今度トマトソースにスパイス入れてアレンジしてみます😃また他の動画見させてもらいます😃👍

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