【絶品！きのこのクリームパスタ】家庭でも簡単!!　ひと工夫でプロの味に！

【絶品！きのこのクリームパスタ】家庭でも簡単!!　ひと工夫でプロの味に！

きのこのクリームパスタは、きのこ🍄の香ばしさが存分に味わえる一品です。

旨味を最大限に引き立たせるためにきのこのメイラード反応が重要です。

メイラード反応(少し焦がすこと)を意識して、自宅でプロの味を味わってみてください。

【レシピ】
バター・・・・・30g
エリンギ・・・・・2パック
マイタケ・・・・・1パック
塩・・・・・適量
鶏ガラ・・・・・5g
ベーコン・・・・・60g
パスタ・・・・・150g

ソース
生クリーム・・・・・200cc
卵黄・・・・・2個
胡椒・・・・・適量

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