【ホテルオークラ・フレンチトースト】ホテルオークラ新潟の家庭でできる簡単レシピ～フレンチトースト編～
ホテルオークラのレシピを元にホテルオークラ新潟総料理長・小島淳が
誰もが簡単にできるフレンチトーストのレシピを動画で公開！
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
【ホテルオークラのフレンチトースト】
材料：（4人前）
食パン（4枚切り）・・・2枚
卵・・・3個
牛乳・・・180㏄
砂糖・・・30g
バニラエッセンス・・・少々
《その他の材料》
バターまたはマーガリン・・・少々
サラダオイル・・・少々
メープルシロップ（ハチミツ/ケーキシロップでも可）・・・少々
《フルーツ飾り用》
キウイフルーツ・・・1個
いちご・・・4個
バナナ・・・1本
【作り方】
①卵・砂糖を入れ、砂糖がとけたら牛乳を入れる。あればバニラエッセンスを少々加える。
②つけ汁を容器（皿・タッパーなど）に入れる
③４枚切りの食パンの耳を切り落とし半分にカットする。カットした食パンをつけ汁に浸す。
④③の上からラップなどを敷き軽く押す。
⑤3時間冷蔵庫に入れる。
⑥パンをひっくり返し再度軽く押し、3時間冷蔵庫に入れる。
⑦合計6時間漬け込んだ食パンをフライパンで焼く。油・バターを少量加え軽く焼き目をつける。
⑧両面・サイドの焼き目をつけたら160度のオーブンで片面4分ずつ焼く。（合計8分）
⑨焼き上ったらすぐに皿に盛りメープルシロップを掛けて完成！
※オーブンの代わりにフライパンを使い弱火で仕上げることも可能です。
ホテルオークラ新潟公式ホームページ http://www.okura-niigata.co.jp/
15件のコメント
待ってました！
な･･･なんて美しくて美味しそうなフレンチトースト！
そして料理長さんとクマさんかわいい
くまちゃんかわゆい
ただ焼くだけでなくオーブンも使うのか…ふむふむ…(ﾒﾓﾒﾓ)
とても美味しそうですー！(ｼﾞｭﾙﾘ)
ホテルオークラ東京ベイの、朝ご飯のフレンチトーストもすごくおいしかったです。新潟にも行ってみたいです。
簡単……でも仕込みに6時間なんですねw
間違いなく美味しそうです。
「明日は絶対フレンチトースト食べる！」って張り切って作んないとならないですが、そのうち是非挑戦してみたいです！
くまさんかわいい
くまさんもコロナ対策可愛すぎ😍
これは ホテルに売っているんでしょうか……気になります|дﾟ)ｼﾞｰ
美味しそうだし作ってみたい！
しかし、観ているだけで良い😁
カロリー高すぎ！
しかし、明日の主人の朝食用に———。
やっぱりやめた！
でも、作ってみたい、味わってみたい😁
今作っています😄
カロリーが高そうなので豆乳で砂糖少なめで
主人が定年退職を4月にむかえ朝食を毎日一緒にテラスで食べています。
猫の額ばかりの庭で4月より始めた家庭菜園で収穫した産地直送のお野菜と一緒に
明日はどんなパンに？と思っていたところに、以前から作りたかったこのフレンチトースト💕の
動画に偶然出会い、おまけに短縮された作り方😄
嬉しいです。
明朝の朝食にきっと喜んでくれると思います😄
ホテルオークラのフレンチトーストすっごく美味しかったからなにいれてるんだろ、、っておもってたけど卵3つも使ってたんだ！！🍳作ってみます🙇♀️ありがとうございます😊！
素晴らしいレシピを公開してくださりありがとうございます。
コロナで客足が遠のいていて大変かと思いますが、素晴らしいレストランの存続を願うばかりです。
美味しそう🥺そしてクマちゃん可愛い笑
美味しそう！！料理長さんの説明がすごい分かりやすい！！
こんなんサムネに釣られて見ちゃうだろ…素敵です…