【再現】モスバーガー!!レシピ公開!!
こんにちは♬
料理家・再現レシピ研究家
ドンキ・シャトレーゼマニアの稲垣飛鳥です。
今日は、モスバーガーの再現レシピのご紹介です。
10年前くらいに一度再現していましたが、大改良しました!!!
家族から、今までの再現で1番おいしい!!!と太鼓判押してもらったレシピなので
ぜひ、作っていただけると嬉しいです♡♡♡
全ての材料はこちら↓↓↓↓
【ミートソース】
合い挽き肉 200g
にんじん・玉ねぎ・セロリ 各50g
にんにく １片
トマト缶 1缶
小麦粉 大さじ２
砂糖 大さじ２
醤油 小さじ１
旨味調味料 ふたつまみ
オレガノ 小さじ1/2
コンソメキューバ １個
バター 20g
【パテ】 2個分
牛ひき肉 150g
パン粉 50cc
溶かしマーガリン 5g
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ビーフコンソメ 1/2個
卵白 １個分
【マヨネーズ】
カロリーハーフマヨネーズ 大さじ２
練乳 小さじ１
植物性生クリーム 小さじ２
旨味調味料 2振り
【その他具材】
刻み玉ねぎ適量
スライストマト
01:23 ミートソース
03:05 パテ
09:03 マヨネーズ
09:59 組み立て
※パテの成形に使用した型はセリアの製菓コーナーで購入したものです。
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【おすすめ再現レシピ】
◉ファミチキ
◉ミラノ風ドリア
◉スタバのキャラメルフラペチーノ
◉リンガーハットの長崎ちゃんぽん
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27件のコメント
自分はトマト抜きの方が好きです😃
モスバーガー美味しいですよね。食べたくなりました。作ってみたいですね。(^o^)/
おなかいっぱいなのに食べたくなったー😊
マヨはそのままより甘くするんですねー！
ファミマのナポリタン再現して欲しいですー。好きすぎるんですがあの味が出せず｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ﾋﾟｨ-
前置き長すぎ
早速真似して 作ってみました。
美味しかったぁー・・・
ちょっと大変だけど、再現性完璧。めっちゃうまいです。ありがとうございます。
お願いです。
コメダのエビカツサンドのカツの
再現お願いします。m(_ _)m
色々探しても、見つからないので
是非あすかさんのお力を貸して下さいませ。o(*⌒―⌒*)o
材料揃えるだけでモスバーガー４個買えますねｗ
見た目モスバーガーそっくり!
美味しいそうです。
うま味調味料は味の素ですか❓
飲食店やスーパーの惣菜とか外食ってとにかく甘いんですよね～
苦手だなー
ココスの包み焼きハンバーグ、ジョイフルのチキンドリア再現してほしいです!
どちらも看板メニューなのでお願いします!
スゴいです！やってみたいけどミキサーないんです泣
再現レシピ好きです。全てを完璧にしなくてもトマトソースと玉ねぎと厚切りトマトをまねするだけでいいかなと思いました！これからも有名チェーン色々どんどんやってください！
うま味調味料はやはり必須ですか？
出来れば使わずに、代替え品があれば教えて頂きたいです。こんな質問ですみません🙇♀️
モスバーガーのパテは、確か合挽だったと思います。
モスで働いてるんですけど工程ばっちしです^ ^
リクエストしようと思ったら。過去歴にありましたね。
すごく有難いです。
早速、家で再現しようと思います。
キャンプで再現してみました‼︎
かなり再現度高くてびっくりしました‼︎
ありがとうございます😊
昨日，材料買って来たので、作ってみます。大変な思いをしているのに、こんなに親切に教えちゃって，ほんと，ありがたいです。いつも､分かりやすい動画なので､作りやすいです。感謝です。😂
この間8こつくりました。
ミートソースは自分のオリジナルだけど、3人に絶賛されましたよ
元モスバーガーアルバイトですけど完璧ですね
セサミバンズ(ごま付きバンズの名称)をレギュラーバンズにしてバンズの下側は真ん中にも焦げを付けるとさらに再現度あがります
義理の息子，食にうるさいけど、モスバーガーは，1番美味しいって言ってくれます。1度目は､5ヶ月前でした。また，作りたくなったので、食材も今日買ってきたので、今から作りまーす♪🎉 ありがとうございます。感謝致します。😃
（笑）コンソメキューバ！？😅ちょっと笑い😊
海外に居るけどモスが食べたすぎてここに辿り着きました😭
めちゃくちゃ再現度高そうだし、これ作り置きも全然出来ますよね？！毎日食べてしまうかもしれない😂
スパイシーモスにする場合何で辛くすればいいんだろう…？
10年くらい前に稲垣さんの再現レシピでモスバーガー作りました。その時もモスだって思えました。
今度は工程も緻密だしもっと美味しそう！
バンズが中々売ってないから、みつけたら作ります。